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Champagne Philipponnat Mareuil sur Aÿ 2014 75cl

Champagne Philipponnat Mareuil sur Aÿ 2014 75cl

La Cuvée Mareuil Sur Ay 2014 est une cuvée parcellaire 100% Pinot Noir, proposée par la Maison Philipponnat.

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Concernant le Champagne Philipponnat Mareuil sur Aÿ 2014

La Cuvée Mareuil Sur Ay 2014 est le troisième millésime de cette cuvée parcellaire proposée par la Maison Philipponnat. Seules 3 210 bouteilles ont été produites !

C'est l'expression la plus précise des meilleures parcelles de Mareuil Sur Ay du vignoble de la Maison, en 100% Pinot Noir, 100% Premiers Crus.

Les bulles sont fines, le nez est expressif, intense sur des arômes de fruits jaunes. La bouche, intense, dévoile des arômes de fruits tropicaux et une finale fraîche et persistante.

Cette cuvée est dosée en Extra-Brut (4.5 gr/l) pour maintenir l'équilibre entre fraîcheur et vinosité et ne pas masquer le caractère du vin et sa pureté.

Elle a vieilli pendant au moins sept ans pour obtenir une plus grande complexité et faire ressortir les arômes secondaires et terciaires, marques du vieillissement prolongé sur lies.

Vous pouvez servir ce champagne Blanc de Noirs frais (autour de 8 à 9°c) à l'apéritif ou autour de 10 à 12°c au moment du repas où il accompagnera viandes blanches, gibiers à plumes ou encore fromages à pâte molle.

Vous pourrez le conserver en caves pendant 10 ans !              

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Champagne Philipponnat
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Champagne Philipponnat

Propriétaire de vignes depuis le début du XVIe siècle, la Maison Philipponnat est située au cœur de la Champagne à Mareuil-sur-Aÿ. Depuis 1910, la famille utilise les meilleurs raisins issus principalement de grands crus et premiers crus, toujours récoltés plus mûrs que la moyenne champenoise et l’envie indéniable de travailler le plus naturellement possible.

Le Champagne Philipponnat : ce sont des cuvées extraordinaires, fermentées et élevées en fût, ce qui reste exceptionnel en Champagne. Des flacons et un savoir-faire ancestral qui se sont transmis de génération en génération.

Découvrez cinq siècles de tradition viticole réunis dans des champagnes haut-de-gamme et qui ont été récompensés d'une troisième étoile par le Guide des meilleurs Vins de France.

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