Champagne Philipponnat Clos des Goisses 2013 magnum 150cl

Champagne Philipponnat Clos des Goisses 2013 magnum 150cl

Le magnum de champagne Clos des Goisses 2013 de Philiponnat est une superbe cuvée de prestige, un très grand champagne dans un millésime frais et élégant.

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Concernant le Champagne Philipponnat Clos des Goisses 2013 magnum

La cuvée le Clos des Goisses 2013 de Philiponnat est issue d’un coteau divisé en 14 parcelles de pure craie, à Mareuil-sur-Ay, dont la pente à 45° donne son nom à la cuvée. En vieux champenois « Gois ou Goisse » désigne un coteau extrêmement pentu. Seules les meilleures parcelles du millésime ont été incluses dans cet assemblage de 85% de Pinot noir et de 15% de Chardonnay.

Sa vinification partielle (47%) sous-bois offre plus de complexité et il n'y a pas de fermentation malolactique. Il a ensuite vieilli durant 8 ans dans les caves de la Maison et un faible dosage (4.25g/l) a été choisi pour laisser s'exprimer toute la minéralité et la vinosité de ce grand vignoble.

Sa mousse est d'une belle effervescence. Le nez est floral et élégant, avec une finale sur des notes grillées. La bouche est minérale, riche, sur des notes de fruits rouges avec une longue finale, typique de ce millésime frais et élégant.

Cette cuvée de prestige extra-brut sera parfaite avec des mets de la mer tels que du homard, des poissons iodés, ou encore des fromages à pâte molle. N'hésitez pas à le carafer avant de le servir.

Le Clos des Goisses 2013 de PHILIPPONNAT en magnum est proposé dans son coffret cadeau offert. Il est à parfaite maturité mais pourra se conserver quelques dizaines d'années en cave.

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Champagne Philipponnat

Propriétaire de vignes depuis le début du XVIe siècle, la Maison Philipponnat est située au cœur de la Champagne à Mareuil-sur-Aÿ. Depuis 1910, la famille utilise les meilleurs raisins issus principalement de grands crus et premiers crus, toujours récoltés plus mûrs que la moyenne champenoise et l’envie indéniable de travailler le plus naturellement possible.

Le Champagne Philipponnat : ce sont des cuvées extraordinaires, fermentées et élevées en fût, ce qui reste exceptionnel en Champagne. Des flacons et un savoir-faire ancestral qui se sont transmis de génération en génération.

Découvrez cinq siècles de tradition viticole réunis dans des champagnes haut-de-gamme et qui ont été récompensés d'une troisième étoile par le Guide des meilleurs Vins de France.

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