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ETF 14 APOLLONIS
CHAMPAGNE APOLLONIS
- 2014
- 75cl
- Année
- Contenant
- En stock
- Prix pour la bouteille:50 €
ETF 14 APOLLONIS des champagnes Michel Loriot, pour Ecce Terra Festigny, « Voici la Terre de Festigny » en latin, issus de la vendange 2014. Un champagne de pur terroir, celui de Festigny, le fief de la famille Loriot depuis 1675. C'est une cuvée très rare, produite à seulement 2500 exemplaires.
Un champagne millésimé, de prestige, composé, élevé et vieilli au son de la musique classique, et imaginé par sa fille, Marie. Le nom de la cuvée est d’ailleurs sous-titré d’un #ecceterrafestigny avec le dièse et non pas un simple hashtag, afin de poursuivre dans la métaphore musicale, cher à la famille.
69 % de Meunier, 27 % de Chardonnay et 4 % de Pinot Noir composent ce ETF 14 extra-brut avec un dosage 3g par litre. Ce mono-cru de Festigny révèle d’élégantes notes d’agrumes, de fleurs blanches, une fine touche de miel et une remarquable volupté.
Un champagne moderne, frais et mordant, où la pureté du fruit est mise en avant !
Standard: 04.68.66.66.66
Service commercial: 04.68.66.06.62
Service entreprises: 04.68.66.06.60
Service après-vente: 04.68.66.06.61
Fax: 04 68 61 41 28
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CHAMPAGNE APOLLONIS
Martine et Michel Loriot, c’est la passion du champagne et de l’art de la musique ! Champagne Michel Loriot, avec la marque APOLLONIS, est reconnu comme un expert du Meunier depuis 1931. Il représente aujourd’hui 7 hectares de vignes certifiées HVE (Haute Valeur Environnementale), et bercées au rythme de Beethoven, Mozart, Mahler et Vivaldi. Virtuose averti, Michel Loriot utilise une méthode appelée « protéodie » qui prône le bienfait des vibrations musicales dans les vignes et sur les végétaux en général, comme en cave. La musique est diffusée, à raison de 10 minutes matin et soir d’avril à mai. Au chai, les vins vieillissent aux sons des grands compositeurs classiques durant plusieurs mois. Les notes atteindraient les levures agissant directement sur la structure du vin pour en délivrer tous les arômes de façon douce et progressive. Les champagnes de Michel Loriot sont une ode à la muse grecque chargée de l'art et de la musique, fille d’Apollon : « Apollonis ». Cette Maison familiale, épaulée par la 12ème génération, nous offre des champagnes vibrants, pour les amoureux du terroir et de la musique, des champagnes de qualité reconnus dans de nombreux guides (Hachette, Bettane et Desseauve, RVF, Gault Millau…).