La Maison de champagne FLEURY est un domaine familial Aubois, pionnier en matière de culture biodynamique, dont les champagnes récoltent aujourd’hui les fruits d’un travail rigoureux des sols. Les champagnes ont ici une précision, une droiture et une digestibilité étonnantes. Une intensité de saveurs hors norme pour la Champagne, dans des cuvées dominées par l’expression vineuse et généreuse du pinot noir. Un niveau de gamme très élevé, qui est salué dans tous les guides.
Retrouvez ces champagnes bio que l’on retrouve maintenant sur les plus grandes tables et dans notre boutique.
Le champagne Blanc de Noirs Brut est une cuvée de pure tradition Fleury.
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La Cuvée Fleur de l'Europe Brut Nature de la Maison Fleury est le premier Champagne issu d’un vignoble en agriculture biodynamique.
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Voici l'un des rares Champagnes Rosés élaboré selon la méthode ancestrale de la saignée obtenue par courte macération des grappes de raisins, avant pressurage sur pressoir traditionnel champenois.
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Composée à 100% de Chardonnay, la Cuvée Cépages Blancs Extra-Brut 2010 de la maison FLEURY est un champagne blanc de blancs de très grande classe !
Ce champagne aux bulles crémeuses dévoile un nez superbe de fruits secs, réglisse, mirabelle et de praline.
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Notes Blanches 2013 du domaine FLEURY est un 100% Pinots Blancs.
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Cette jolie cuvée, Notes Blanches millésimée 2014 du domaine FLEURY est un 100 % Pinot Blanc.
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Le champagne Boléro 2009 Extra-Brut de la maison FLEURY est un 100 % pinot noir tout en finesse.
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Le champagne Blanc de Noirs Brut est une cuvée de pure tradition Fleury.
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Elaborée en suivant les principes de la biodynamie, la Cuvée Sonate 2012 de la Maison Fleury est vinifiée dans le respect absolu des fruits, c’est-à-dire, une vinification sans soufre ajouté.
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Notes Blanches 2012 du domaine FLEURY est un 100% Pinots Blancs.
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La Cuvée Fleur de l'Europe Extra-Brut de la Maison Fleury, est le premier champagne issu d’un vignoble en agriculture biodynamique.
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La Cuvée Robert Fleury 2008 Brut de la Maison FLEURY est une cuvée élevée de façon traditionnelle et authentique à partir de moûts de leurs plus vieilles vignes.
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Voici l'un des rares Champagnes Rosés élaboré selon la méthode ancestrale de la saignée obtenue par courte macération des grappes de raisins, avant pressurage sur pressoir traditionnel champenois.
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Ce champagne "Variation 2014 Brut Nature" de la Maison Fleury est un 100% Pinot Gris vinifié en fûts de chêne.
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Le champagne Blanc de Noirs Brut est une cuvée de pure tradition Fleury.
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Lors de la vendange 2009, après 20 années de pratiques biodynamiques sur le vignoble, Jean-Pierre Fleury et son fils Jean-Sébastien souhaitent franchir un nouveau cap : appliquer les principes de la biodynamie au chais.
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Ce champagne Brut Millésimé 1995 de la Maison Fleury, vous est proposé ici en magnum, le contenant idéal pour conserver parfaitement un champagne, ou, tout simplement, pour une belle tablée entre amis.
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La Cuvée Fleur de l'Europe Brut de la Maison Fleury, est le premier champagne issu d’un vignoble en agriculture biodynamique.
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La Cuvée Cépages Blancs Brut 2006 de la maison FLEURY est un champagne blanc de blancs Extra-Brut de très grande classe! C'est une cuvée vineuse et fine à la fois, très harmonieuse, très persistante.
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Composée à 6% de Pinot Blanc et à 94% de Chardonnay, la Cuvée Cépages Blancs Extra-Brut 2009 de la maison FLEURY est un champagne blanc de blancs de très grande classe !
Ce champagne aux bulles fines et crémeuses dévoile un nez superbe de fruits secs, réglisse, mirabelle et de pralin.
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La Cuvée Cépages Blancs Brut 2005 de la maison FLEURY est un champagne blanc de blancs Extra-Brut de très grande classe ! C'est une cuvée vineuse et fine à la fois, très harmonieuse, très persistante.
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Depuis 2009, décision est prise de vinifier les Pinots Blanc du domaine FLEURY un cépage plus confidentiel en Champagne, pour élaborer une cuvée nouvelle.
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La Cuvée Robert Fleury 2005 Brut de la Maison FLEURY est une cuvée élevée de façon traditionnelle et authentique à partir de moûts de leurs plus vieilles vignes.
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Avec un très bel équilibre à la vendange, très prometteur, et une acidité permettant une longue garde, la Maison FLEURY a décidé de ne proposer à la vente la Cuvée Millésime 2002 Extra-Brut qu’à parfaite maturité.
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La Cuvée Robert Fleury 2007 Extra-Brut de la Maison FLEURY est une cuvée élevée de façon traditionnelle et authentique à partir de moûts de leurs plus vieilles vignes.
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Le Brut millésime 1998 de la maison FLEURY est un grand millésime élaboré selon une méthode ancestrale, avec prise de mousse et lente maturation sous bouchon de liège, agrafé au col de la bouteille.
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La Cuvée Robert Fleury 2004 Extra-Brut de la Maison FLEURY est une cuvée élevée de façon traditionnelle et authentique à partir de moûts de leurs plus vieilles vignes.
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Le champagne Boléro 2006 Extra-Brut de la maison FLEURY est un 100 % pinot noir tout en finesse.
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Issu de vieilles vignes de 20 ans, le champagne Millésime Extra-Brut 2004 de la Maison FLEURY est une superbe cuvée d'amateurs.
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A l'occasion de l'anniversaire des 30 ans en biodynamie, la Maison Fleury nous propose sa cuvée 30 ans élevée pendant 202 mois en cave ! Composé de 34% de Pinot Blanc, 33% de Pinot Noir et 33% de Chardonnay en fûts de chêne, ce champagne est dosé en Extra-Brut (0g/l).
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Elaborée en suivant les principes de la biodynamie, la Cuvée Sonate 2011 de la Maison Fleury est vinifiée dans le respect absolu des fruits, c’est-à-dire, une vinification sans soufre ajouté.
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Issue de la vendange 2010, et élaborée en suivant les principes de la biodynamie au chais, la Cuvée Sonate n°9 opus 10 est née.
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La Cuvée Rosé de Saignée 1999 est l'un des rares Champagnes Rosés élaboré selon la méthode ancestrale de la saignée.
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Avec un très bel équilibre à la vendange, très prometteur, et une acidité permettant une longue garde, la Maison FLEURY a décidé de ne proposer à la vente la Cuvée Millésime 1995 Extra-Brut qu’à parfaite maturité… soit 12 ans après sa vendange ! Ce superbe millésime issu de l'assemblage de 80 % de Pinot Noir et de 20 % de Chardonnay, vieilli sous liège est toujours au sommet !
Ce très rare champagne (3500 bouteilles produites ) issu de l'agriculture biologique et biodynamique est à déguster sans attendre.
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La Cuvée Millésime 1996 de la Maison FLEURY est élaborée selon une méthode ancestrale,
avec prise de mousse et lente maturation sous bouchon de liège, agrafé au col de la bouteille…comme voilà 1 siècle !
Ce champagne à dominante de raisins noirs (80%) est d’une élégance aérienne plutôt atypique.
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Avec un très bel équilibre à la vendange, très prometteur, et une acidité permettant une longue garde, la Maison FLEURY a décidé de ne proposer à la vente la Cuvée Millésime 2002 Extra-Brut qu’à parfaite maturité.
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Un magnum de champagne pour vos moments d’exception, à savourer solennellement !
Voici la Cuvée Robert Fleury Extra-Brut 2002 de la Maison FLEURY, une cuvée élevée de façon traditionnelle et authentique à partir de moûts de leurs plus vieilles vignes.
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Standard: 04.68.66.66.66
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La Maison de champagne FLEURY est un domaine familial Aubois, pionnier en matière de culture biodynamique, dont les champagnes récoltent aujourd’hui les fruits d’un travail rigoureux des sols. Les champagnes ont ici une précision, une droiture et une digestibilité étonnantes. Une intensité de saveurs hors norme pour la Champagne, dans des cuvées dominées par l’expression vineuse et généreuse du pinot noir. Un niveau de gamme très élevé, qui est salué dans tous les guides.
Retrouvez ces champagnes bio que l’on retrouve maintenant sur les plus grandes tables et dans notre boutique.