Champagne Cattier Dry 75cl

Champagne Cattier Dry 75cl

Le champagne Dry de CATTIER est un champagne chaleureux et intense, plus sucré qu'un Brut classique (25g/l).

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Concernant le Champagne Cattier Dry

Le champagne Dry de CATTIER est un champagne chaleureux et intense, plus sucré qu'un Brut classique (25g/l).

Ce champagne sec fait la part belle aux Pinots puisqu'il est composé d'un assemblage de 50% de Pinot Meunier, de 30% de Pinot Noir, et de 20% de Chardonnay. 40% de vins de réserve complète cet assemblage pour donner plus de complexité.
Après avoir passé deux ans en cave, le nez nous offre des notes onctueuses et crémeuses suivies par des notes de noisettes et de fleur d'oranger. En bouche, l'attaque est souple et on découvre les arômes de pâte de fruits, de fruits secs. La finale est longue et d'une grande douceur.
Cette douceur le destine à accompagner un foie gras, un plat épicé et surtout tous vos desserts.
 
Le champagne Dry de CATTIER est à consommer très frais (entre 6 et 8°c) et de préférence dans les 2 ans.
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Champagne Cattier

La Maison Cattier est une maison familiale et indépendante, aujourd’hui dirigée par Alexandre Cattier, représentant la 13ème génération de propriétaire de vignes remontant à 1625. La Maison, basée à Chigny-les-Roses, cultive aujourd’hui 33 hectares acquis au cours de l’histoire majoritairement classés Premier Cru et situés au cœur de la Montagne de Reims. Elle possède également un des premiers véritables clos de la Champagne, le Clos du Moulin, magnifique parcelle de 2.2 hectares plantée moitié en Pinot Noir et moitié en Chardonnay acquise en 1950. La Maison élabore ses vins d’exception depuis 1916 et les premières bouteilles seront commercialisées en 1918. Depuis cette date, la Maison Cattier, toujours indépendante et familiale, perpétue son savoir-faire séculaire dans le plus grand respect de l’environnement pour élaborer ses champagnes au style généreux et fruité.

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