Champagne Cattier Clos du Moulin Rosé 1er Cru 75cl

Champagne Cattier Clos du Moulin Rosé 1er Cru 75cl

Ce champagne Clos Du Moulin Rosé Multi Vintage Premier Cru, issu exclusivement de la parcelle du Clos du Moulin est le fleuron de la maison CATTIER.

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Concernant le Champagne Cattier Clos du Moulin Rosé 1er Cru

Ce champagne Clos Du Moulin Rosé Multi Vintage Premier Cru, issu exclusivement de la parcelle du Clos du Moulin est le fleuron de la maison CATTIER. 
Ce champagne riche et frais est composé à 60% de Pinot Noir (dont 13% de vin rouge tranquille) et à 40% de Chardonnay. Cette Cuvée De Prestige est toujours composée de 3 millésimes sélectionnés pour leur qualité et leur capacité de vieillissement. Il a vieilli pendant plus de 8 ans en cave et est dosé à 6gr/l.
A l'oeil, les bulles sont très fines. Le nez est frais et fruité avec des arômes d'orange, de framboise et de réglisse. En bouche, l'attaque est fraîche et dynamique et dévoile des notes de fruits rouges intenses puis d'épices.
 
Ce champagne léger, aérien, avec beaucoup de fraîcheur, et une belle longueur en bouche, sera aussi agréable à déguster à l’apéritif qu’en accompagnement d’un repas : gambas, saint-jacques, carrée d’agneau rôti ou encore avec un dessert à base de fruits rouges.
 
C'est une toute petite production d’environ 4 000 bouteilles toutes numérotées. Ce grand champagne rosé nous offre une signature élégante et fruitée.

Récompenses

  • 100 Best Champagnes 2021 : 10ème dans la catégorie "Best Vintage Rosé"
  • Best Wine of the world 2021 Champagne : Médaille d'or

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Champagne Cattier

La Maison Cattier est une maison familiale et indépendante, aujourd’hui dirigée par Alexandre Cattier, représentant la 13ème génération de propriétaire de vignes remontant à 1625. La Maison, basée à Chigny-les-Roses, cultive aujourd’hui 33 hectares acquis au cours de l’histoire majoritairement classés Premier Cru et situés au cœur de la Montagne de Reims. Elle possède également un des premiers véritables clos de la Champagne, le Clos du Moulin, magnifique parcelle de 2.2 hectares plantée moitié en Pinot Noir et moitié en Chardonnay acquise en 1950. La Maison élabore ses vins d’exception depuis 1916 et les premières bouteilles seront commercialisées en 1918. Depuis cette date, la Maison Cattier, toujours indépendante et familiale, perpétue son savoir-faire séculaire dans le plus grand respect de l’environnement pour élaborer ses champagnes au style généreux et fruité.

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