Champagne Philipponnat Les Cintres - 2006 75cl

Champagne Philipponnat Les Cintres - 2006 75cl

La cuvée les Cintres de Philipponnat est une cuvée parcellaire issue du millésime 2006.

346,00 € au lieu de
Bientôt épuisé

Commandez avant 11h et recevez votre colis le 23/06/2021 en Express en France
Livraison en point Relais disponible !

Concernant le Champagne Les Cintres - 2006

La cuvée les Cintres de Philipponnat est une cuvée parcellaire issue du millésime 2006. Elle provient des vignes les plus solaires au cœur du cru exceptionnel du Clos des Goisses.

Composée de 70% de Pinot Noir et de 30% de Chardonnay, fermentés sous bois, sans fermentation malolactique, cette cuvée est dosée en extra-brut (4,5 g/l) pour maintenir l’équilibre entre fraîcheur et vinosité et ne pas masquer le caractère du vin et sa pureté.

La robe est d’un or clair et brillant. Des bulles fines et crémeuses, un cordon persistant. Le nez est expressif associant des notes de fruits rouges comme la framboise, aux notes de pain grillé et de miel.

En bouche, ce millésime de nature souple présente des notes de fruits rouges et d’eau-de-vie de framboise, ainsi que des notes légèrement fumées. Après une attaque précise, la bouche est riche et pleine, structurée par des tanins souples et une belle fraîcheur finale, gage d'un vieillissement long et harmonieux.

D’un caractère aromatique exceptionnel, la cuvée se marie subtilement avec du homard, des langoustines ou des poissons iodés. Sa structure solide et sa longueur exaltent déjà les viandes blanches, et pourra même élégamment s’associer aux ragoûts et fromages avec quelques années de plus. Servir frais, autour de 8 à 9 °C à l’apéritif, et entre 10 et 12 °C au moment du repas.

Déjà vieillie plusieurs années en cave afin de lui donner une grande complexité et de faire ressortir les arômes tertiaires du vin, cette cuvée se conservera et évoluera noblement
pendant au moins cinq ans, voire plus, dans les conditions d’une cave fraîche et
sombre.

RECOMPENSES

18.5 / 20 Revue du Vin de France
18.5 / 20 Guide Jancis Robinson                                                     

Avis de nos clients sur le Champagne Les Cintres - 2006

4 /5 based on 2 reviews

Anonymous A. publié le 07/11/2017 suite à une commande du 07/11/2017

4/5

Une nouvelle cuvée sublime.Dommage que le prix ne permette pas de la déguster plus souvent!!

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Anonymous A. publié le 27/10/2017 suite à une commande du 27/10/2017

4/5

idem

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Nos clients ont également commandé ces Champagnes

Laissez-vous tenter par une nouvelle découverte

Champagne Philipponnat

Propriétaire de vignes depuis le début du XVIe siècle, la Maison Philipponnat est située au cœur de la Champagne à Mareuil-sur-Aÿ. Depuis 1910, la famille utilise les meilleurs raisins issus principalement de grands crus et premiers crus, toujours récoltés plus mûrs que la moyenne champenoise et l’envie indéniable de travailler le plus naturellement possible. Le Champagne Philipponnat : ce sont des cuvées extraordinaires, fermentées et élevées en fût, ce qui reste exceptionnel en Champagne. Des flacons et un savoir-faire ancestral qui se sont transmis de génération en génération. Découvrez cinq siècles de tradition viticole réunis dans des champagnes haut-de-gamme!

Avis vérifiés
97% de clients satisfaits
Livraison 24H
commande avant 11h
Message cadeau
gratuit
+ 1200 références
en stock
Stockage
hydro-régulé
Paiement sécurisé
CB, Amex, Paypal, Virement
Ajouté au panier !
Limité à 3 bouteilles. Nous les avons ajoutées à votre panier.
Quantité
Continuer mes achats