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Champagne Jacquesson Avize Champ Caïn 2005 Dégorgement Tardif 75cl
Issu d'une seule parcelle admirablement située, plantée exclusivement de chardonnay premier cru en 1962, le champagne Avize Champ Caïn 2005 DT (Dégorgement Tardif) de JACQUESSON est un champagne d'exception.
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Concernant le Champagne Jacquesson Avize Champ Caïn 2005 Dégorgement Tardif
Issu d'une seule parcelle admirablement située (1ha30), plantée exclusivement de chardonnay premier cru en 1962, le champagne Avize Champ Caïn 2005 DT (Dégorgement Tardif) de JACQUESSON est un champagne d'exception.
On joue dans la cour des très grands avec ce champagne Blanc de Blancs non dosé (0gr/l). Compte tenu de la rareté de ce champagne produit à seulement 963 bouteilles, la vente est très limitée. Ces rares bouteilles ont été dégorgées en mars 2023, après 18 ans de repos ! Une toute petite production dont il faut savoir profiter!
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Champagne Jacquesson
La Maison Jacquesson, c’est la petite Maison qui monte, qui monte ! Son vignoble composé de Grands Crus et de 1ers Crus est chouchouté (les traitements sont bio pour la majorité) dans une quête d’excellence.
Ses cuvées valorisent un terroir en particulier, d’où la présence de nombreuses cuvées parcellaires. A contrario, les Cuvées 700 sont les seules issues de l’assemblage et elles reflètent chacune une année en particulier. Chaque Cuvée 700 est donc différente de la précédente, un concept tout à fait original en Champagne !
Ces cuvées 700 sont déclinées en cuvées classiques ou dégorgées plus tardivement, leur offrant ainsi un incroyable potentiel de vieillissement. La dégustation des deux versions de la Cuvée 700 est un grand moment !
