Champagne Jacquesson Cuvée 741 Dégorgement Tardif magnum 150cl

Champagne Jacquesson Cuvée 741 Dégorgement Tardif magnum 150cl

Ce magnum DT 741 de la Maison Jacquesson est comme les autres champagnes de la famille des « 700 » une exception, produite à 759 exemplaires !

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Concernant le Champagne Jacquesson Cuvée 741 Dégorgement Tardif magnum

Ce magnum DT 741 de la Maison Jacquesson est comme les autres champagnes de la famille des « 700 » une exception. Uniquement 759 magnums ont été produits.

Ce fabuleux champagne brut nature (0 gr/l de sucre) est le résultat d’un assemblage très réussi de Chardonnays d'Avize, et de Pinots noirs d'Aÿ et de Dizy, construit autour du millésime 2013, une vendange tardive mais très belle. Il est élevé 94 mois sur lies, sous liège, avant son Dégorgement Tardif en avril 2022.

C’est un champagne pour les amateurs, qui fait preuve d'une grande puissance et d'une finesse incroyable. Le vin est franc, équilibré en bouche, agréable, sec et harmonieux dans sa structure bien ferme. Au nez, ce sont les fruits blancs et jaunes bien mûrs qui sont rehaussés par des notes pâtissières. La bouche est fraîche et vibrante, sur les agrumes, pour s'achever sur une finale de fruits secs et des touches minérales.

Ce magnum DT 741 de la Maison Jacquesson est digne des plus grands, et accompagnera un foie gras poêlé à la perfection, des gougères fourrées au homard, une volaille travaillée, ou encore des crustacés.

Récompenses

La Maison de Champagne Jacquesson est notée :

  • 3* au guide Vert de la RVF
  • 5* au Guide Bettane et Desseauve

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Champagne Jacquesson

La Maison Jacquesson, c’est la petite Maison qui monte, qui monte ! Son vignoble composé de Grands Crus et de 1ers Crus est chouchouté (les traitements sont bio pour la majorité) dans une quête d’excellence.

Ses cuvées valorisent un terroir en particulier, d’où la présence de nombreuses cuvées parcellaires. A contrario, les Cuvées 700 sont les seules issues de l’assemblage et elles reflètent chacune une année en particulier. Chaque Cuvée 700 est donc différente de la précédente, un concept tout à fait original en Champagne !

Ces cuvées 700 sont déclinées en cuvées classiques ou dégorgées plus tardivement, leur offrant ainsi un incroyable potentiel de vieillissement. La dégustation des deux versions de la Cuvée 700 est un grand moment !

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