Champagne Gosset 15 ans de cave 75cl

Concernant le Champagne Gosset 15 ans de cave

La Cuvée 15 ans d'âge de la Maison GOSSET a passé un long séjour en cave (depuis 1999) sans fermentation malolactique, ce qui lui a permis de conserver sa fraîcheur et son élégance, tout en lui apportant vinosité, complexité, plénitude. L'équilibre est idéal, la bulle est véritablement ici au service du vin.

A l'oeil, le 15 ans d'âge présente des bulles d'une extrême finesse. Les notes de fruits jaunes se mêlent rapidement aux effluves de biscuit et d'épices douces et développent une palette aromatique complexe, puissante et gourmande. Une complexité aromatique étonnante alliant fruits secs, coing et miel d'acacia. Au palais, on est séduit par l'attaque franche, le corps ample et riche centré sur le fruit. La finale, après une longueur en bouche exceptionnelle, s'achève sur la fraîcheur, caractéristique du style de la Maison.

La magie qui se dégage de ce champagne ancien en fera un excellent compagnon de gastronomie et certainement, un fabuleux "Secret de Grands Chefs". Il se mariera idéalement avec des Noix de Saint-Jacques en viennoise de noisettes et endives ou simplement avec un Pata Negra et parmesan Reggiano....

Ce champagne est proposé dans une élégante caisse bois, ce qui en fera une très belle idée cadeau !