Champagne Taittinger Comtes de Champagne Rosé 2009 75cl

Concernant le Champagne Taittinger Comtes de Champagne Rosé 2009

Cette Cuvée de Prestige est le fleuron de la Maison TAITTINGER. Uniquement réalisé dans les années exceptionnelles et issu de Grands Crus, le champagne Comtes de Champagne Rosé 2009 de TAITTINGER est un très grand champagne Rosé. Ce millésime 2009 offre un champagne Rosé abouti et brillant avec cette signature solaire et légère à la fois, unique, né des plus grands terroirs calcaires de la Champagne.

Le Comtes de Champagne Rosé 2009, est composé de 30 % de Grands Crus de Chardonnay des plus prestigieux terroirs de la Côte des Blancs, et de 70 % de Pinot Noir, issus des Grands Crus de la Montagne de Reims, auxquels sont incorporés 12 % de Pinot de Bouzy vinifiés en rouge.

Il puise sa noblesse dans un vieillissement de plus de 12 ans, pour nous offrir un équilibre soyeux et savoureux.

Quelques légers reflets ambrés mettent en évidence l’extrême finesse et délicatesse de la bulle. Le nez offre des notes de fruits rouges mûrs, de griotte, d’orange sanguine et de pêche de vigne, soulignées par une touche minérale. En bouche, l’attaque fruitée, fine et précise fait place à la perception d’une structure tanique soyeuse et charnelle, révélant toute la force des terroirs Grands Crus calcaires dont il est issu. Tendue par une brillante acidité crayeuse et une exquise fraicheur, la bouche s’étire dans une belle pureté aromatique, témoignant de la fougue s’exprimant dans ce Comtes de Champagne Rosé.

Champagne de gastronomie, il a les qualités pour être dégusté à tout moment, en cours de repas sur un pigeon ou un homard, ou pour accompagner un dessert comme des poires au four, un gratin de fruits rouges, ou encore un vieux Comté.

D'une rare élégance, cette cuvée légendaire se bonifiera admirablement pendant les années à venir.