Champagne Pierre Gimonnet Brut Gastronome 2018 1er Cru 75cl

Champagne Pierre Gimonnet Brut Gastronome 2018 1er Cru 75cl

La Cuvée Gastronome 2018 1er Cru est un concept de champagne "crémeux" que l'on trouve chez très peu de producteurs champenois.

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Concernant le Champagne Pierre Gimonnet Brut Gastronome 2018 1er Cru

La Cuvée Gastronome 2018 1er Cru est un concept de champagne "crémeux" que l'on trouve chez très peu de producteurs champenois.
C'est une cuvée dans laquelle est recherchée l'expression, la complexité et la richesse d'un millésime, ici le 2018, mais avec la même fraîcheur que le Brut sans année. Elle est élaborée "en petite mousse", ce qui offre une mousse très fine, presque crémeuse.

Ce champagne est un 100% Chardonnay 100% Côte des Blancs issu d'une majorité de Grands Crus (67% et 33% de 1ers Crus). 
Il sera parfait à l'apéritif, mais saura également s'épanouir tout au long du repas et vous surprendre par sa belle fraîcheur et son élégante matière.

C'est l'archétype d'un blanc de blancs frais et élégant, avec un côté plus vineux que le sans année. Une petite production pour un grand vin de Chardonnay dans sa jeunesse, et qui exprime remarquablement bien "le style Gimonnet" : fraîcheur, expression et équilibre. Pour les amateurs de Blanc de Blancs !
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Champagne Pierre Gimonnet

Dans le monde des champagnes, il existe une véritable signature « Pierre Gimonnet ». Elle est raffinée, élégante, sage, jamais dans l’exubérance. Ce style, c’est la création de Michel Gimonnet en 1935, le père d’Olivier et de Didier Gimonnet qui sont aujourd’hui aux commandes des 28 hectares de Chardonnay, classés Grand Cru et Premier Cru.

Ils ont réussi à sublimer au fil du temps, les flacons de la Maison. Les frères, amoureux de leur terroir, perpétuent un style de vin indémodable, fondé sur la fraîcheur et la finesse aromatique. Des "Grands Blancs", uniques et prisés.

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