Champagne Gosset Grand Millésime 2016 75cl

Concernant le Champagne Gosset Grand Millésime 2016

Ce champagne Grand Millésime 2016 Gosset est issu de 61% de Chardonnay et de 35% de Pinot Noir. Cette majorité de Chardonnay offre beaucoup d'élégance et de finesse à cette cuvée. Le dosage de 4g/l permet de maintenir l'équilibre entre fraîcheur, fruité, et vinosité sans masquer le caractère du vin et sa pureté.

La robe jaune pâle témoigne d’une grande fraîcheur, et les bulles sont d'une grande finesse. Le nez dévoile des arômes de fenouil, d'anis avec quelques notes mentholée. Après aération, des arômes gourmands apparaissent avec le nougat et l’amande. En bouche, l’attaque est élégante sur des arômes de rhubarbe et de mirabelle. La finale est ciselée, fraîche et acidulée avec de fins amers, signature des grands crus.

Cette cuvée ne subit pas de fermentation malolactique afin de conserver l'arôme naturellement fruité des vins, et d'en assurer une parfaite conservation. 

Ce champagne Gosset 2016 millésimé accompagnera divinement un canard aux pruneaux, des noix de St Jacques, ou au dessert une tarte à la rhubarbe.