Champagne Gosset 12 ans de cave rosé 75cl

Concernant le Champagne Gosset 12 ans de cave rosé

Le champagne 12 ans de cave rosé est composé de 65% de Chardonnay et de 35% de Pinot Noir dont 8% sont vinifiés en rouge. La Maison maîtrise avec précision l’art du vieillissement, et ce rosé nous montre tout le potentiel de garde qu'une cuvée a à offrir, même sans millésime. 

Proche des qualités d'un vin rouge, ce champagne rosé est peu dosé (4.5g/l) afin de conserver l'équilibre entre le fruité, la fraîcheur et la vinosité sans masquer son caractère et sa pureté.

Après un repos d'au moins 12 ans sur lies, un dégorgement et à nouveau un repos de 6 mois, ce champagne rosé extra-brut dévoile des couleurs cuivrées. Le nez nous offre des notes de figue sèche, de fraise et après aération, de poivre noir et de cerise. En bouche, l'attaque est vive et fraîche sur des notes d'orange sanguine, de cerise et de citron.

Cette rare cuvée est destinée aux amateurs de grands vins. Elle sera parfaite en accompagnement d'un canard laqué à l'orange ou d'un risotto crémeux aux crevettes. Elle peut également accompagner une cuisine plus exotique avec du tajine aux abricots ou une pastilla de pigeon ou encore un dessert à la fleur d'oranger ou à l'eau de rose.

Cette cuvée de prestige vous est proposée dans son élégant étui offert.