Champagne Chassenay d'Arce Blanc de Blancs 2015 75cl

Concernant le Champagne Chassenay d'Arce Blanc de Blancs 2015

Le champagne Blanc de Blancs 2015 de la Maison Chassenay d'Arce est une cuvée tout en finesse et en légèreté, à l'énergie tonique apportée par le terroir de la vallée de l'Arce. Ce champagne 100% Chardonnay de la vendange 2015, dont 6.4% du vin est vinifié sous bois est à la fois raffiné, d'une grande pureté et à la minéralité remarquable.

Après 8 ans de vieillissement sur lies, on découvre un champagne aux bulles fines, au nez à la fois franc et expressif. Il dévoile des notes de fruits jaunes et blancs et de miel. La bouche est charnue, généreuse, fraîche, avec une belle longueur.

C'est un très joli millésime 2015 marqué par l'équilibre entre fraîcheur et acidité, au beau potentiel de garde.

Ce champagne Blanc de Blancs 2015 vous accompagnera à l'apéritif ou au cours d'un repas avec une souris d'agneau.

Il exprime déjà toute sa personnalité mais continuera à se bonifier pendant plusieurs années encore...