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Champagne Lenoble Dosage Zéro V.19 75cl
Le champagne Dosage Zéro V.19 de la Maison LENOBLE est la cuvée non dosée de la Maison, un champagne subtil et racé.
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Concernant le Champagne Lenoble Dosage Zéro V.19
Le champagne Dosage Zéro V.19 de la Maison LENOBLE est subtil et racé. Il est composé de 20% de Chardonnay Grand Cru, de 40% de pinot Noir Premier Cru, et de 40% de Meunier et n'est pas dosé.
C'est un champagne d'une belle complexité issu d'un assemblage provenant majoritairement de la belle vendange de 2019 complétée de vins de réserve (48%) dont une partie a vieilli sur lies en magnum sous liège. Cela permet de préserver toute la fraîcheur, d'en développer la richesse aromatique et d'apporter de la rondeur.
Le nez est expressif et gourmand sur des notes de fruits charnus. Après aération on découvre des arômes de pain frais, et d'amandes grillées. En bouche, l'attaque est franche, et on a une belle longueur épicée et citronnée.
Le champagne Dosage Zéro V.19 sera le partenaire idéal d'un velouté de butternut, d'un filet de thon à la plancha ou d'un oeuf parfait.
Ce champagne pourra être conservé 3 à 4 ans. A déguster frais, à 9-10°.
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Champagne Lenoble
Maison familiale et indépendante depuis sa création en 1920. La maison Lenoble possède un vignoble de 18 hectares situé en partie à Chouilly et à Bisseuil, villages classés Grand Cru et Premier Cru. La Maison fut la seconde à être certifiée «Haute Valeur Environnementale» en 2012, couronnant ainsi plus de 20 ans de pratiques respectueuses de l’environnement. Partisane d’un faible dosage des vins qui laisse s’exprimer le terroir, elle propose trois collections de champagnes : la " Collection Classique" où vous retrouvez le Brut Intense, la "Collection Terroirs" où il vous sera possible de déguster le Rosé Terroirs, enfin la "Collection Prestige" avec la Cuvée Gentilhomme Blanc de Blancs et la cuvée Les Aventures. Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 publié par la R.V.F. a attribué une deuxième étoile à la Maison Lenoble, récompensant ainsi la qualité de leur travail. AR Lenoble rejoint ainsi le cercle très fermé des très grandes Maisons de champagne !
