Combien de bouteilles de champagne prévoir pour les invités ?
C’est LA question que tout le monde se pose ! Le champagne est souvent une boisson indispensable pour célébrer les moments forts tels que les mariages, mais aussi les baptêmes ou les communions. En plus de choisir le champagne mémorable que vous allez déguster lors de votre réception de mariage, il faut aussi prévoir la quantité nécessaire pour que tous les invités puissent trinquer.
En règle générale, une bouteille champenoise (75 cl) correspond à 6 à 8 flûtes de champagne. Le delta correspond aux différents types de verres pour le champagne plus ou moins grands en capacité. Vous pouvez en effet faire votre choix entre les coupes de champagne, les flûtes de champagne ou les verres tulipe.
Combien de bouteilles de champagne faut-il par personne pour votre mariage ? Pour vous décider, prenez en compte à quel moment de la soirée vous désirez boire du champagne. C’est en général durant le vin d’honneur ou cocktail et le dessert que le champagne est le plus sollicité par les invités.
Il est d’usage de prévoir une bouteille de champagne pour 2 à 3 personnes, dans la mesure où l’on compte deux flûtes au cocktail et une flûte au dessert. Ainsi, si votre mariage compte 50 convives adultes, prévoyez une vingtaine de bouteilles.
Bien sûr, il vous appartient de calculer le nombre de bouteilles nécessaires selon le nombre d’invités et selon les différentes boissons que vous allez proposer tout au long de la soirée. Le champagne peut être la boisson incontournable de votre repas ou la touche d’exception lors de la pièce montée : c’est à vous de choisir.
Quel est le bon moment pour servir le champagne lors du vin d’honneur ?
Comme nous vous l'indiquions dans cet article sur le service du champagne pour la meilleure dégustation possible, il doit être servi frais, mais pas glacé. Lors du vin d’honneur, il est important de ne pas servir le champagne trop tôt… au risque qu’il soit tiède au moment de porter votre toast de mariage !
Si vous placez vos bouteilles dans des seaux remplis à moitié d’eau et à moitié de glace pour garder le champagne frais, vous devez effectuer le service dans les 20 à 30 minutes. Vous pouvez par exemple commencer discrètement lorsque l’avant-dernière personne à s’exprimer entame son discours, afin de servir un champagne frais avec son assortiment de petits fours.
Faut-il plutôt acheter des bouteilles de champagne format classique ou des gros volumes ?
La bouteille champenoise (75 cl) est le type de bouteille le plus classique, mais il existe également des tailles de bouteilles de champagne allant jusqu’à 30 litres pour le Melchisédech. Est-il plus avantageux d’acheter des bouteilles de 75cl ou des grands contenants comme le magnum de champagne (1,5 litre) ou encore un Jéroboam de champagne (3 litres) ?
Étant donné qu’un magnum équivaut par exemple à deux bouteilles, on peut penser que cela sera plus avantageux au niveau prix qu’une bouteille classique. Mais cela n’est pas le cas, car le coût de production des grands contenants est plus élevé que celui des bouteilles de champagne standard !
Plutôt que de trancher entre des bouteilles classiques ou des grands contenants, pourquoi ne pas panacher vos bouteilles de champagne ? Vous pouvez choisir votre champagne en fonction des moments, avec des bouteilles classiques en plus grande quantité pour le vin d’honneur et quelques grands contenants comme des magnums (1.5 litre), des Jéroboams (3 litres) ou encore un Mathusalem (6 litres) pour le dessert.
Un très grand contenant pour commencer la fête ou comme touche finale du repas sera du plus bel effet et créera un moment inoubliable ! Après tout, c’est le plus beau jour de votre vie. Et cerise sur le gâteau, une grande bouteille de champagne sera le témoin exceptionnel de ce jour si spécial. Vous pourrez la conserver chez vous après sa dégustation. Nous vous conseillons donc de panacher les contenants dans votre sélection de champagnes, pour varier les plaisirs.
Est-il possible de garder le champagne une fois entamé ?
Dans la mesure où certains des invités de votre mariage vont venir de loin, il est tout à fait probable que vous dégustiez encore un repas avec eux le lendemain de la noce.
Si vous avez ouvert votre bouteille la veille, il est tout à fait possible de terminer votre champagne le lendemain, après avoir pris soin de refermer la bouteille avec un bouchon adapté. Il existe en effet des bouchons hermétiques spécial champagne. Ils permettent de retarder la fuite des bulles et de trinquer le lendemain.
En général, un champagne ouvert se conserve entre 48 et 72 heures. Prolongez donc la fête de votre union, sans oublier de le faire avec modération.
Quel est le meilleur champagne pour un mariage ?
Plutôt champagne brut, champagne demi-sec ou encore champagne Blanc de blancs ? Comment faire son choix parmi les différents types de champagnes pour ravir tous vos invités ? Les grandes maisons de champagne proposent une large gamme de champagnes festifs, mais les champagnes de producteur ont aussi de belles références. Pour vous aider à vous décider, voici quelques informations utiles à garder en tête.
Bien sûr, le champagne de marque (Veuve Clicquot, Ruinart, Moët & Chandon, Mumm…) reste un excellent choix pour marquer les esprits. Pour les amateurs de champagne, n’hésitez pas à vous tourner vers les différentes grandes maisons, mais aussi vers des champagnes de producteurs plus confidentiels, pour vraiment marquer chaque moment avec un champagne particulièrement adapté.
Pour une touche de raffinement lors du vin d’honneur, le champagne Blanc de Blancs (et ses bulles fines) séduit par sa délicatesse et son élégance lors du fameux toast de mariage, tout comme le champagne brut tradition avec une majorité de chardonnay.
N’oubliez pas le repas ! Pour un bel accord avec un plat à base de viande blanche ou un poisson, le champagne Blanc de Blancs reste un excellent choix. Pour un accord parfait avec un plat à base de viande rouge, privilégiez plutôt un champagne Blanc de Noirs.
Pour le dessert, un Champagne rosé brut est le champagne parfait si vous offrez un dessert aux fruits rouges pour un bel accord et une touche de gourmandise. Pour les desserts à base de crème, le champagne idéal est plutôt un champagne puissant, comme un champagne millésimé ou un champagne Blanc de Noirs. Vous pouvez également choisir un champagne demi-sec pour accompagner vos desserts.
Pour calculer votre budget champagne, comptez environ 20 à 30 euros pour une bouteille de qualité, selon qu’il s’agisse d’un champagne de vigneron ou d’une grande maison. Ensuite, le budget moyen dépend de votre sélection, vous pouvez par exemple vous tourner vers un champagne en promotion pour le vin d’honneur si vous souhaitez limiter les frais.
Grâce à cet article, nous espérons que vous avez toutes les réponses à vos questions sur le choix d’un champagne de qualité pour votre mariage. Bien sûr, n’oubliez pas que l’alcool est à consommer avec modération !
Nous sommes à votre disposition pour vos achats de champagnes lors de vos mariages, baptêmes et grands événements. Retrouvez une large gamme de champagnes avec plus de 1 200 références aux meilleurs prix et un service de livraison rapide sur Enviedechamp.com.
