Champagne Soutiran Signature Grand Cru 75cl

Champagne Soutiran Signature Grand Cru 75cl

La cuvée Signature Grand Cru Brut est la cuvée historique de la maison de champagne Soutiran.

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Concernant le Champagne Soutiran Signature Grand Cru

Produit en petites quantités, la cuvée Signature Grand Cru Brut est la véritable signature de la maison de champagne Soutiran. Composée à 49 % de Pinot noir et à 51 % de Chardonnay issus tous les deux de terroirs en Grand cru.

Ce champagne est d’une belle élégance, d’une grande finesse, et la vinosité qui caractérise cette cuvée représente complètement son terroir. Les bouteilles sont vieillies entre 3 et 4 ans en cave, ce qui leur confère une souplesse et une délicatesse sans pareil.

Des effluves de poire compotée, de pêches de vigne aux accents torréfiés et anisés s’offrent au nez. En bouche, la bulle est crémeuse, délicate et fondue. Une fois en bouche, des arômes de cerise, cassis, myrtille et fruits jaunes se mêlent à des nuances salines.

À servir entre 8 et 10°c, la cuvée Signature Grand Cru Brut de SOUTIRAN est idéal à l'apéritif, ou sur des crustacés, et accompagnera également à merveille des fromages comme le Chaource, vieux Comté, Mimolette ou encore une savoureuse tarte aux poires.

Récompenses

  • Wine Advocate : 94/100
  • Gault & Millau : 16/20
  • Gilbert & Gaillard : 92/100
  • Robert Parker : 91+/100
  • WineEnthusiast : 90/100

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Champagne Soutiran

La Maison de Champagne Soutiran, Maison familiale de 6ha, est située au cœur de la Montagne de Reims, dans le village d’Ambonnay, qui bénéficie de la prestigieuse distinction « Grand Cru ».

Le Pinot noir et le Chardonnay sont plantés sur des coteaux aux sols constitués de craie particulièrement riche en magnésium. Cette typicité propre au terroir du village, offre une minéralité aux vins qui s’expriment par des notes salines et iodées. Autre particularité, ces champagnes reposent entre 5 et 8 ans, bien plus que ce qu’impose l’appellation afin de révéler la structure de ces vins.

En conjuguant l'héritage familial, la passion pour le vin et l'amour de la Champagne, les Soutiran recherchent l'originalité sans trahir le terroir et les traditions.

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