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Champagne Larmandier-bernier Rosé de maturation 2014 75cl
Le champagne Rosé de Maturation 2014 de Larmandier-Bernier est un champagne rosé de saignée, extra-brut Premier Cru.
147,00 €
au lieu de
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Concernant le Champagne Larmandier-bernier Rosé de maturation 2014
Ce champagne Rosé de Maturation 2014 de Larmandier-Bernier est un champagne rosé de Saignée, une technique rarement utilisée en champagne car plus exigeante. Les raisins macèrent deux à trois jours, ce qui donne cette couleur si profonde au champagne.
Ce 100% Pinots Noirs est issu de vieilles vignes de Vertus. Avec cette cuvée, la Maison Larmandier-Bernier a souhaité tester la capacité de maturation de leur Rosé de Saignée. Une partie a été vinifiée en fûts, l'autre dans leurs oeufs en béton. Après 11 mois sur lies, le vin a été assemblé.
Et après six années de vieillissement supplémentaires, et un discret dosage de 3g/l, ce Rosé de maturation s'offre à vous. Le dégorgement a été réalisé en janvier 2021.
A la fois puissant et expressif, c'est une petite merveille...
Récompenses
- Robert Parker Wine Advocate : 96/100
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Champagne Larmandier-bernier
La Maison Larmandier Bernier est une jeune maison familiale fondée en 1971. Elle cultive une quinzaine d'hectares de vignes en biodynamie depuis plus de 20 ans.
Le domaine s’étend sur la célèbre Côte des Blancs et tous les champagnes sont issus de terroirs classés essentiellement Grands Crus avec 85% de Chardonnay et 15% de Pinot Noir. Une viticulture naturelle qui nous offre des cuvées authentiques, peu dosée, d’une grande intensité.
Des champagnes de très grande qualité qui sont très régulièrement salués par les Guides. Une Maison à découvrir sans attendre…
