Champagne Laherte Extra-Brut Ultradition 75cl

Champagne Laherte Extra-Brut Ultradition 75cl

2014, est l’année de célébration des 125 ans de la Maison Laherte Frères.

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Concernant le Champagne Laherte Extra-Brut Ultradition

2014, est l’année de célébration des 125 ans de la Maison Laherte Frères. A cette occasion, la maison a décidé d’assembler l’histoire et l’avenir en créant une nouvelle cuvée : La Cuvée Extra-Brut Ultradition avec l’étiquette utilisée en 1889. Une jolie capsule limitée à 1889 exemplaires seulement à été intégrée à la cuvée. La famille Laherte s'inscrit dans une longue tradition champenoise depuis 1889, les générations qui se succèdent travaillent pour sublimer ce magnifique terroir qu'est la Champagne.

Cette cuvée Ultradition extra-brut provient des coteaux sud d’Epernay, de la vallée de la Marne et de la Côte des Blancs, 60 % de la crémosité du Meunier, 30 % de l’éclat du Chardonnay et 10 % de Pinot Noir, dont 40 % de vins de réserve des années antérieures conservés en barriques, la compose.

Une jolie couleur jaune, de fines bulles, et au nez, des notes persistantes de pomme verte et de poire mêlées aux senteurs florales. La bouche est séduisante et mûre. Une finale tendue, longue et précise, est légèrement mielleuse et épicée. Un Champagne qui affirme sa personnalité, tendu et frais qui aiguise les papilles. Il sera tout à fait apte au vieillissement.

Dégustez ce Ultradition Extra-Brut à l’apéritif, ou avec des oursins en gelée de pomme, des escargots à la persillade ou encore un filet de turbot à la crème d'oseille.

RECOMPENSES

- Gourmet Traveller Wine : 92/ 100

- Robert Parker : 90 /100

- La Revue du Vin de France 15/20

- Wine Spectator : 89 /100

Avis de nos clients sur le Champagne Extra-Brut Ultradition

4 /5 based on 1 review

Azzali P. publié le 27/04/2021 suite à une commande du 27/04/2021

4/5

Ottimo champagne, la maison è sempre una garanzia. Non do le 5 stelle perché, al mio gusto, il finale è troppo acido.

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Champagne Laherte

Pureté, sincérité et authenticité sont les maîtres mots de cette petite maison familiale située à Chavost depuis 1889. Elle possède et exploite un peu plus de 11 hectares de vignes sur les coteaux sud d’Epernay, la Côte des blancs, et dans la vallée de la Marne. Ces vignes sont cultivées en favorisant toujours des pratiques naturelles et dynamiques et une vinification parcellaire. La maison LAHERTE cultive à l’évidence les différences, la typicité de chaque terroir et nous offre des champagnes peu dosés, toujours dans ce souci de révéler tous les arômes particuliers à chaque cuvée. Une Maison qui ne cesse de nous surprendre !

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