Champagne Laherte Les 7 75cl

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Plusieurs siècles auparavant, nos ascendants cultivaient déjà la vigne.

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Concernant le Champagne Les 7

Plusieurs siècles auparavant, nos ascendants cultivaient déjà la vigne. Ces cépages perdus de la Champagne, nous les avons retrouvés au sein de nos vieilles parcelles et avons décidé de recréer une parcelle d’antan, afin de déguster à nouveau ce qu’était un vin de Champagne il y a 250 ans… La cuvée les 7 est née !

Issu de pratiques culturales traditionalistes et durables et influencé par des méthodes naturelles et dynamiques, ce champagne extra-brut (4gr/l) est droit et énergique, précis et minéral, où il se mêle curieusement élégance et rusticité.
Issu de l’assemblage de plusieurs années, ce champagne se doit d’obtenir une attention particulière lors de la dégustation. N’hésitez pas à le laisser s’ouvrir une petite heure. L’accord avec une cuisine raffinée de crustacés sera parfait.

RECOMPENSES

92 / 100 Guide Parker                             

Avis de nos clients sur le Champagne Les 7

5 /5 based on 1 review

Anonymous A. publié le 27/03/2018 suite à une commande du 27/03/2018

5/5

Grande complexité. Belle allonge. Original.

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Champagne Laherte

Pureté, sincérité et authenticité sont les maîtres mots de cette petite maison familiale située à Chavost depuis 1889. Elle possède et exploite un peu plus de 11 hectares de vignes sur les coteaux sud d’Epernay, la Côte des blancs, et dans la vallée de la Marne. Ces vignes sont cultivées en favorisant toujours des pratiques naturelles et dynamiques et une vinification parcellaire. La maison LAHERTE cultive à l’évidence les différences, la typicité de chaque terroir et nous offre des champagnes peu dosés, toujours dans ce souci de révéler tous les arômes particuliers à chaque cuvée. Une Maison qui ne cesse de nous surprendre !

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