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BLIN’S EDITION LIMITEE BLANC DE BLANCS BLIN

CHAMPAGNE BLIN

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La gamme Blin's Édition Limitée exprime par son caractère unique et son originalité, la quintessence de leur terroir.

Issu d’une culture écologique, basée sur le respect des sols et dont la viticulture est raisonnée, ce 100% chardonnay allie fraîcheur et puissance.

Issu de la vendange de 2005, c'est un champagne en devenir, bien installé dans sa dimension vin et à vocation pour la table.

Des associations gastronomiques inédites font écho à ce champagne raffiné : Huîtres chaudes gratinées, bar en sauce ou au beurre citronné, Canard à l’orange… Des accords mêlant la fermeté voire le velouté de la chair à des arômes doux et frais… renforçant les contours gustatifs du mets.

RECOMPENSES

- Gilbert & Gaillard 2012 note de 87/100
- Flavours-from-France 2011 note 90/100

Champagne BLIN

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