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CUVEE DES MOINES BLANC DE BLANCS DEMI BESSERAT DE BELLEFON
CHAMPAGNE BESSERAT DE BELLEFON
- 37,5cl - Demi
- Contenant
- En stock
- Prix pour la bouteille:25 €
La Cuvée des Moines est l'un des joyaux de la Maison de Champagne Besserat de Bellefon. Chaque cuvée non millésimée de la Maison repose en cave trois ans minimum. Le vieillissement en cave est, dès lors, bien plus long que la durée minimum requise par l’Appellation.
Logé dans un superbe flacon du XVIIIème siècle, ce Blanc de Blancs 100% Chardonnay, élégant et raffiné, illustre parfaitement l’excellence de la Maison Besserat de Bellefon.
Un joli nez franc et frais sur les fleurs d'aubépines. Une mousse formée de bulles légères et très aériennes. Un champagne ample et dosé, marqué en bouche par quelques touches acidulées qui dévoile des notes douces de citrons et d’agrumes sur une douce touche iodée.
Ce Blanc de Blancs de la Maison Besserat de Bellefon, composé uniquement de Chardonnay issus de Grands Crus de la Côte des Blancs, a un potentiel de garde d’au moins 15 ans. Un champagne éblouissant à déguster avec un bouquet de crevettes, un carpaccio de Saint-Jacques, ou un tartare de légumes par exemple. Il est idéal pour accompagner des plats légers, des fruits de mer et des poissons.
Proposé ici en demi-bouteille , ce sera le contenant parfait pour un tête à tête !
RECOMPENSES
Decanter World Wine Awards & International Wine & Spirit Competition (UK) & Drinks Business Champagne Masters (UK) & China Wine Challenge (Chine) Médaille d’Argent
Wine Spectator (USA) 90/100
Best Champagnes - Essi Avellan (Finland) - 90/100
Revista de Vinhos (Portugal) - 17,5/20
Hachette Guide : 1 étoile
International Wine Review (USA) 91/100
Guide Flavours from France 89/100
New York Times (USA) 2ème rang de la sélection « blanc de blancs »...
Wine Enthusiast USA : 92/100
Guide parker : 87/100
- Nombre d'avis : 1
- Note moyenne : 4 /5
- A. Anonymous
- le 28/03/2019
4/5
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CHAMPAGNE BESSERAT DE BELLEFON
Depuis 1843, la Maison Besserat de Bellefon impose un style unique alliant élégance et puissance. La création en 1930 de la Cuvée des Moines, un champagne d’une grande finesse qui peut accompagner tout un repas, est l’acte fondateur d’une véritable légende.
La Maison dispose d’un vignoble de 25 hectares, situé principalement dans la Vallée de la Marne, berceau du Pinot Meunier, complété par les raisins de qualité d’un réseau de vignerons.
A noter que la Maison ne pratique pas la fermentation malolactique, afin de conserver toute la pureté et la fraîcheur du vin.
Besserat de Bellefon : ce sont des champagnes avec des bulles 30% plus fines et une mousse crémeuse. C’est la sensation Besserat de Bellefon !