Champagne Besserat De Bellefon Brut Grande Tradition 75cl

Concernant le Champagne Besserat De Bellefon Brut Grande Tradition

Composé à 45 % de Chardonnay, 35 % de Pinot Noir et 20 % de Meunier, ce champagne Brut Grande Tradition qui a vieilli dans les caves de la Maison Besserat de Bellefon pendant 48 mois minimum, est d’une grande élégance.

Cette cuvée est la référence du savoir-faire de la Maison. C'est ainsi que d'une année sur l'autre, le chef de caves, Cédric Thiebault, l'élabore à partir d'une palette de près de 40 crus.

Le champagne est brillant avec une belle présence de bulles fines persistantes. C’est un nez expressif et floral que cette cuvée nous offre. La bouche est puissante, bien structurée, à l'équilibre parfait sur des notes de fraise, de pêche, avec des fragrances de miel et de pain grillé. La finale est longue et charnue.

Doté d’une belle fraîcheur, il est idéal avec un apéritif, ou tout au long d’un repas, avec une fricassée de cèpes, des viandes blanches en sauce ou des poissons comme des langoustines, ou un rouget grillé.