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Concernant le Champagne Tsarine Millésime 2018
Le Champagne Tsarine Millésime 2018 est un assemblage des trois cépages emblématiques de la Champagne : 38% de Chardonnay, 35% de Pinot Noir et 27% de Meunier.
Après une vieillissement de 4 ans en cave, les bulles sont fines, et le nez, élégant. On découvre des arômes de brioche et de fleurs blanches. En bouche, c'est délicat et crémeux sur des arômes de clémentine, de pamplemousse et d'amande. La finale est crayeuse et minérale.
C’est un champagne millésimé d'une grande finesse, dans une bouteille unique.
Le champagne Tsarine 2018 accompagnera avec élégance un repas gastronomique avec du foie gras et pain d'épices, un filet de bar grillé, un carpaccio de Saint-Jacques ou en dessert une tarte aux agrumes.
Récompenses
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Champagne Tsarine
Créée en 1996 par Philippe Baijot et aujourd'hui portée par son fils Enguerrand, la Maison Tsarine s'est rapidement distinguée dans l'univers du champagne par sa volonté d'offrir des cuvées raffinées, accessibles et résolument contemporaines.
Sa bouteille iconique est devenue l'emblème de la maison. Inspirée des lignes délicates d'une ancienne carafe à décanter, elle reflète l'identité de Tsarine : un champagne empreint de finesse, de modernité et d'une féminité assumée.
Depuis plus de vingt-cinq ans, les assemblages sont élaborés par Isabelle Tellier, une des toutes premières femmes à occuper le rôle de cheffe de cave en Champagne. Son expertise et sa recherche permanente d'harmonie donnent naissance à des champagnes où fraîcheur, équilibre et délicatesse s'expriment avec une grande précision.
