Champagne Telmont Réserve Rosé 75cl

Concernant le Champagne Telmont Réserve Rosé

La cuvée Réserve Rosé de la Maison Telmont est un champagne rosé d'assemblage composé de 86 % de Chardonnay et de 14 % de Meunier, dont 27 % de vins de réserve. Une composition originale qui privilégie la finesse et la fraîcheur du Chardonnay, associées au caractère fruité du Meunier. 

Sa robe or rose attire le regard par son éclat et sa délicatesse. Le nez s'ouvre sur un bouquet floral aux notes de rose et de pivoine, avant de laisser place à des arômes plus intenses de cerise et de framboise. En bouche, l'attaque est franche et nette, portée par une belle fraîcheur et des notes acidulées. Les saveurs gourmandes de fruits rouges au sirop viennent ensuite envelopper le palais, apportant rondeur et générosité. La finale, saline, se prolonge sur de subtils amers d'agrumes qui apportent relief et élégance à l'ensemble.

Après cinq années de vieillissement en cave, elle dévoile une belle complexité aromatique tout en conservant une remarquable fraîcheur. 

Faiblement dosée à 2,5 g/L, cette cuvée Extra-Brut séduit par son équilibre entre gourmandise, fraîcheur et minéralité. La cuvée Réserve Rosé accompagnera avec élégance des gambas sautées au wok, relevées de citron et de coriandre, des poissons délicats, ou une cuisine aux accents légèrement épicés.

Pour apprécier pleinement sa fraîcheur et l'expression de ses arômes fruités, nous vous conseillons de servir ce champagne autour de 8 °C.