Champagne Salon 2007 Magnum 150cl

On le sait, Champagne Salon est né unique, sous le signe de l’unique : un seul cépage, le chardonnay, un seul terroir, la Côte des Blancs, un seul cru, Le Mesnil-sur-Oger, une seule année, ici 2007.

Les bulles sont fines et véloces, à l’image de Salon 2007 ! Le nez dévoile des arômes de yuzu et de citron. En bouche s’accentue la pureté, la droiture : le terroir. Le Mesnil reprend le dessus et s’exprime dans toute sa rigueur unique, sa mémoire caillouteuse. Un choc, un éblouissement à n’en plus finir !

Salon 2007 : un champagne éblouissant de jeunesse, qui mûrira et vieillira en toute beauté ! Le magnum est le contenant idéal pour le conserver au mieux.

A déguster à peine frais, entre 13° et 15°. Le magnum de champagne Salon 2007 s'accordera merveilleusement avec des huîtres, des langoustines, des coquilles Saint-Jacques, mais également avec un comté de 24 mois.