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Champagne Perrier Jouet Belle époque blanc de blancs 2012 75cl
La cuvée Belle Epoque Blanc de Blancs 2012 de Perrier Jouet est la cuvée d’un seul terroir, d’une seule année et d’un seul cépage.
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Concernant le Champagne Perrier Jouet Belle époque blanc de blancs 2012
Quintessence de l'expression du Chardonnay, la cuvée Belle Epoque Blanc de Blancs 2012 de Perrier-Jouët est la cuvée d’un seul terroir, d’une seule année et d’un seul cépage. Seules deux parcelles de vieilles vignes de Cramant entrent dans sa composition. Cela en fait l’un des champagnes les plus rares et les plus exclusifs au monde.
Et 2012 est certainement l'un des meilleurs de ces dernières années ! La fameuse bouteille aux anémones, imaginée par Emile Gallé, et transparente met en valeur ce champagne raffiné et élégant.
La robe est pâle, le nez délicat et raffiné, dévoilant des arômes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. En bouche, l'attaque est à la fois délicate et franche, avec une pointe de poivre blanc.
Vin de gastronomie, il s'accordera à merveille avec de nobles produits de la mer tels qu'un homard, des Saint Jacques en carpaccio, un bar en croûte de sel ou encore des cèpes.
Richesse florale, délicatesse: la signature d'un très grand champagne !
Récompenses
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Champagne Perrier Jouet
Des champagnes mêlant tradition et création depuis 1811. Fondée par Pierre Perrier et son épouse Adèle Jouët, l’illustre Maison signe ses vins d’un style unique, floral, subtil et raffiné. Le champagne au flacon orné de l'anémone, peinte à la main, créée par Emile Gallé, est l'emblème mythique d’une recherche de l’excellence, celle de la matière première : le raisin et celle des meilleurs terroirs de champagne : Ay, Mailly-Champagne, Avize et Cramant.
Retrouvez ici, une sélection de deux siècles de transmission dans le secret des caves de la Maison Perrier-Jouët…
