Champagne Louis Roederer Cristal 2007 Jéroboam 300cl

Champagne Louis Roederer Cristal 2007 Jéroboam 300cl

Oriflamme de la Maison Louis Roederer, la cuvée Cristal est une cuvée mythique créée en 1876 pour le Tsar Alexandre II.

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Concernant le Champagne Louis Roederer Cristal 2007 Jéroboam

Oriflamme de la Maison Louis Roederer, la cuvée Cristal est une cuvée mythique créée en 1876 pour le Tsar Alexandre II. Issu des meilleurs crus du Domaine Louis Roederer, le champagne Cristal de Roederer 2007 est tout un symbole d’élégance et de raffinement.

Le millésime 2007, au superbe équilibre entre matière et pureté, est issu de l'assemblage de 58% de Pinot Noir et de 42% de Chardonnay, dont 15% est vinifié sous bois.

Six années de vieillissement ont été nécessaires pour développer les arômes envoûtants de ces Grands Crus. Et la fermentation malolactique n'a pas été réalisée afin de conserver beaucoup de fraîcheur.

Le millésimel 2007 est un superbe exemple de la puissance discrète et de l'extrême finesse de Cristal.

Il méritera les mets les plus délicats.

En jéroboam, dans son très luxueux coffret bois, le Cristal de ROEDERER est tout simplement magique.... Un mythe, une légende, à offrir ou à s'offrir... 

Récompenses

  • 19/20 Revue du Vin de France
  • 18/20 Bettane & Desseauve
  • 95/100 Parker

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Champagne Louis Roederer

Toujours familiale depuis 1776, la Maison Louis Roederer s’appuie sur un vignoble de 420 parcelles exceptionnelles sur 244 hectares dont 70% de vignes classées en Grand cru.

Le vignoble est d’une très grande diversité et une viticulture de renaissance y est appliquée avec des pratiques douces et vertueuses inspirées de la permaculture. Une grande partie du domaine est d’ailleurs déjà converti en bio (c'est la plus grande surface certifiée AB en Champagne).

Malgré le succès planétaire de sa cuvée de prestige : Cristal de Roederer, la maison est restée maîtresse d’un approvisionnement qui s’appuie quasi exclusivement sur un vignoble en propriété.

Déjà présent sur les tables du Tsar Nicolas II, le champagne Louis Roederer est toujours synonyme d’excellence et trois millions de bouteilles sont expédiées dans le monde chaque année. Ce sont de grands champagnes, harmonieux, axés sur la pureté, la droiture et une mosaïque aromatique riche.

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