Champagne Louis Roederer Cristal 1999 Jéroboam 300cl

Champagne Louis Roederer Cristal 1999 Jéroboam 300cl

Oriflamme de la Maison Louis Roederer, la cuvée Cristal 1999 est une cuvée mythique créée en 1876 pour le Tsar Alexandre II et proposée ici en jéroboam.

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Concernant le Champagne Louis Roederer Cristal 1999 Jéroboam

Oriflamme de la Maison Louis Roederer, la cuvée Cristal est une cuvée mythique créée en 1876 pour le Tsar Alexandre II. Issu des meilleurs crus du Domaine Louis Roederer, le champagne Cristal 1999 de la Maison Louis Roederer est tout un symbole d’élégance, de raffinement …

Il n'est élaboré que lors des « grandes années », quand la maturité du Chardonnay (environ 40 %) et du Pinot noir (environ 60 %) qui le composent est parfaite. Il rassemble des Grands Crus de la Montagne de Reims, de la Vallée de la Marne et de la Côte des Blancs.

Ce champagne Cristal 1999 est remarquable par son équilibre.

Sa texture soyeuse révèle des arômes de fruits acidulés et confits soutenus par une puissance minérale d’où s’envolent des notes de fruits blancs et d’agrumes. La bouche est savoureuse, à la fois concentrée et crayeuse. L’attaque est puissante, racée et concentrée, révélant cette texture soyeuse. Un champagne épuré dont la longueur en bouche est inégalée.

Ce grand Champagne accompagnera parfaitement les poissons et crustacés d'exception comme le homard, le chapon et les volailles. 

Proposé ici en Jéroboam, dans un sublime coffret bois, c'est une bouteille rarissime, un véritable joyaux qui marquera à jamais les convives d'un évènement très spécial.

Tout simplement un mythe, une légende à offrir ou à s'offrir.

Récompenses

  • La Revue de France : 18.5/20
  • Bettane + Desseauve : 16.5/20
  • Robert Parker : 98/100

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Champagne Louis Roederer

Toujours familiale depuis 1776, la Maison Louis Roederer s’appuie sur un vignoble de 420 parcelles exceptionnelles sur 244 hectares dont 70% de vignes classées en Grand cru.

Le vignoble est d’une très grande diversité et une viticulture de renaissance y est appliquée avec des pratiques douces et vertueuses inspirées de la permaculture. Une grande partie du domaine est d’ailleurs déjà converti en bio (c'est la plus grande surface certifiée AB en Champagne).

Malgré le succès planétaire de sa cuvée de prestige : Cristal de Roederer, la maison est restée maîtresse d’un approvisionnement qui s’appuie quasi exclusivement sur un vignoble en propriété.

Déjà présent sur les tables du Tsar Nicolas II, le champagne Louis Roederer est toujours synonyme d’excellence et trois millions de bouteilles sont expédiées dans le monde chaque année. Ce sont de grands champagnes, harmonieux, axés sur la pureté, la droiture et une mosaïque aromatique riche.

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