Champagne Lanson Le Green Bio Organic 75cl

Concernant le Champagne Lanson Le Green Bio Organic

C’est la première fois que la Maison Lanson sort une cuvée certifiée en bio (Ecocert) et biodynamie (Demeter). Un champagne en mono-parcelle et mono-cru. Les sols profonds de la parcelle d’où viennent les raisins sont argilo-marneux et particulièrement intéressants en biodynamie. Ils apportent au vin tout ce fruité et une belle pureté minérale.

L’assemblage issu pour moitié de Pinot noir, 20% de Chardonnay et 30% de Meunier est complété de vins de réserve. Chaque cépage est vinifié en petites cuves séparées et bénéficie d’un vieillissement de trois ans.

On découvre un champagne frais et minéral sur un nez élégant, riche et des arômes de fruits jaunes et exotiques et une note citronnée accompagnée de pomelo. L’attaque en bouche est dynamique sur des notes de zestes d'agrumes. Il s’équilibre sur des bulles fines évanescentes et une finale légèrement épicée et tannique.

La cuvée Le Green Bio Organic de la Maison Lanson est un superbe champagne d’apéritif, en accord sur des huîtres, ou des plats plus élaborés à base de poisson ou de viande grillée.

Green jusqu’au bout puisque même les bouteilles sont plus légères et les étiquettes sont en papier recyclé !