Concernant le Champagne Lanson Le Black Réserve
Le champagne Le Black Réserve de la Maison Lanson est une cuvée réalisée sur la base d’une sélection drastique des meilleurs raisins de Champagne, fait de 50 % de Pinot noir, 35 % de Chardonnay et 15 % de Meunier.
100 crus différents se retrouvent dans ce flacon, ajoutez à cela 45 % de vins de réserve élevés en foudres sur près de 20 ans, vous obtenez un très beau champagne Brut non millésimé alliant à la fois fraîcheur et complexité.
Ce Black Réserve offre à l’œil une belle robe jaune profond aux reflets dorés et des fines bulles. Le nez séducteur est très fruité sur de la poire, de la confiture de mirabelles, de la fraise, mais aussi des notes de miel de fougères et de pâte d’amandes. La bouche est crémeuse, vineuse et gourmande, fidèle au nez, avec une belle intensité fruitée, et une fraîcheur mêlée d’agrumes et de craie. Le champagne Black Réserve séduira les plus grands connaisseurs.
Vous pouvez profiter de cette bouteille dès maintenant mais vous pouvez aussi la laisser vieillir durant plusieurs années sans aucun problème, bien protégée dans une cave.
C’est un vin d’une grande complexité à consommer à l’apéritif, mais qui accompagnera également très bien le dîner avec des poissons, volaille de Bresse rôtie et crustacés.