Concernant le Champagne Lallier Ro20 Brut
La cuvée R020 Brut de la Maison LALLIER capture le terroir et l'interprète chaque année dans une expression renouvelée, avec toujours sa signature : profondeur, fraîcheur, pureté et intensité.
Assemblage de plus de 50 crus de la Montagne de Reims, de la Vallée de la Marne, de la Côte des Blancs et de la Côte des Bar, la Cuvée est issue à 51% de Chardonnay et à 49 % de Pinot noir. 81% du champagne provient du millésime 2020 et 19% de vins de réserve (2018 et 2019).
Après 30 mois de vieillissement, le nez dévoile des arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de pêche. En bouche, c'est très frais, soyeux, délicat avec une très belle longueur aromatique, dominée par des notes minérales et salines.
C'est un champagne à la fois élégant et puissant, avec une grande maturité.
La Cuvée R020 de la Maison Lallier peut se déguster seule à l'apéritif ou tout au long d'un repas, en accompagnement de langoustines, d'un risotto aux asperges ou d'une tarte aux légumes.