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Champagne Blin Rosé de saignée 2018 75cl
Ce champagne Rosé de Saignée 2018 de la Maison H Blin révèle puissance et fruité.
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Concernant le Champagne Blin Rosé de saignée 2018
Ce champagne Rosé de Saignée 2018 de la Maison H Blin est un 100% Pinot Meunier dosé en extra-brut (4g/l). C'est un champagne issu d'une sélection parcellaire.
Ce champagne au rose soutenu et aux bulles d'une grande finesse a vieilli paisiblement pendant 7 ans en cave. Il n'y a pas de fermentation malolactique pour préserver les arômes intenses de cette cuvée.
Au nez, on découvre des notes de fruits rouges (fraise, framboise) et de fruits noirs (cassis et griottes). En bouche, les notes fruitées et épicées donnent au vin une élégance et une complexité raffinée. Elle est droite avec beaucoup de fraîcheur.
Le champagne Rosé de Saignée 2018 de la Maison H Blin, champagne de gastronomie, sera parfait en accompagnement d'un poulet tandoori, d'un tajine d'agneau, ou encore d'une marquise au chocolat.
Récompenses
- Sakura Awards (Japon) : médaille argent
- Wine Enthusiast : 94/100
- Terre de Vins : médaille or
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Champagne Blin
Créé en 1947 à Vincelles, dans la Vallée de la Marne, le champagne H.BLIN est une coopérative, composée de 115 vignerons dont le domaine s’étend sur 110 hectares. La coopérative est reconnue pour ses cuvées identitaires autour de leur cépage emblématique : le Meunier qui représente 70% du domaine (16% de Chardonnay et 14% de Pinot Noir). Les vignerons travaillent dans le respect de la nature, et ont opté pour une culture raisonnée, plusieurs sont déjà certifiés Agriculture Biologique.
Les champagnes H.BLIN : ce sont des champagnes de terroir, peu dosés et dont les vins de réserve représentent environ 30% de l’assemblage de chaque cuvée. Découvrez des cuvées marquées par la pureté, la tension, la fraîcheur mais aussi le fruité et la typicité.
