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Champagne Beaumont Des Crayeres Raressence 2006 75cl

Champagne Beaumont Des Crayeres Raressence 2006 75cl

La cuvée Raressence 2006 de la Maison Beaumont des Crayères est un champagne délicat, complexe et noble.

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Concernant le Champagne Beaumont Des Crayeres Raressence 2006

La cuvée Raressence 2006 de la Maison Beaumont des Crayères est un champagne délicat, complexe et noble. Cette cuvée, vinifiée en fût de chêne, est issue à 100% du "coeur de cuvée", pour 65% de Chardonnay, 30% de Pinot Noir et 5% de Meunier.

Les bulles sont fines et le nez épanoui révèle beaucoup de fraîcheur. La bouche est équilibrée et subtile et nous offre des arômes d'amande grillée et de fruits jaunes avec une belle finale élégante.

Cette cuvée se mariera à un filet de veau en croûte de parmesan.

Récompenses

  • Médaille de Bronze, Decanter World Wine Awards
  • Médaille de Bronze, International Wine Challenge

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Champagne Beaumont Des Crayeres

Créée en 1955, la Maison Beaumont des Crayères est une coopérative engagée depuis longtemps dans la viticulture raisonnée. 250 vignerons travaillent dans le respect de l’environnement sur un domaine de 85 hectares de vignes. Une des particularités du domaine est que le pinot meunier représente plus de 60 % des approvisionnements. Et les champagnes millésimés ainsi que les cuvées de prestige sont élaborés uniquement à partir de « Cœur de cuvée », dont l’aptitude au vieillissement est incomparable. L’auto approvisionnement, la sélection des raisins, des vendanges à maturité idéale, un dégorgement adapté ainsi qu’un vieillissement beaucoup plus long que ce qui est imposé légalement font de cette Maison une grande Maison de champagne par la qualité de son travail et de ses champagnes. Régulièrement récompensée par des prix, et reconnue internationalement, la Maison Beaumont des Crayères exporte 75% des 600 000 bouteilles produites tous les ans.

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