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Champagne Jean-noel Haton Millésime 2005 Extra 75cl
Le champagne Millésime 2005 Extra de la Maison Jean-Noël HATON est issu de l'assemblage de 60% de Chardonnay et de 40% de Pinot Noir dont 15% sont vinifiés sous bois.
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Concernant le Champagne Jean-noel Haton Millésime 2005 Extra
Le champagne Millésime 2005 Extra de la Maison Jean-Noël HATON est issu de l'assemblage de 60% de Chardonnay et de 40% de Pinot Noir dont 15% sont vinifiés sous bois.
Après avoir vieilli pendant 8 ans au minimum, cette superbe cuvée développe un nez complexe de fruits murs (coing, bergamote) et de pâte de fruits. La gamme de fragrances grillées et toastées apparaît ensuite et laisse place à des notes épicées (gingembre, cannelle) et mentholées.
Au palais, la bouche est soyeuse avec une sensation de plénitude. Une vinosité sans excès, supportée par une remarquable impression de fraîcheur obtenue grâce à un dosage judicieux. Une note finale qui surprend par la persistance de son arôme.
Ce flacon de prestige conviendra aussi bien à l’apéritif qu’en accompagnement des mets les plus fins : navarin de homard aux petits légumes, carpaccio de St Pierre, poularde aux écrevisses…
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Champagne Jean-noel Haton
La maison Jean-Noël Haton est une exploitation familiale indépendante située à Damery depuis 1928. Elle exploite un vignoble de 18 hectares lui permettant de produire en moyenne 55 000 bouteilles par an. Ces dernières sont principalement distribuées dans la grande restauration et auprès de cavistes de qualité.
Récompensée de nombreuses fois, la maison produit essentiellement du pinot noir et du chardonnay. Arômes fruités, léger et frais, dégustez ces champagnes uniques et disponibles dans notre boutique.
