La célèbre Maison de Champagne «Négociant-Manipulant» Besserat de Bellefon, fondée en 1843 à Aÿ par Edmond Besserat, nous offre avec ce champagne la version rosée de la mythique Cuvée des Moines, légèrement pétillante, et toujours dans un superbe flacon du XVIIIème siècle,
30 % de Chardonnay, 30 % de Pinot Noir et 40 % de Meunier forment l’assemblage de cette cuvée Rosé Brut.
Une bouteille de champagne à l’éclatante couleur rose aux reflets saumon, aux bulles fines et légères. Le nez est généreux et raffiné, marqué par les fruits rouges des bois qui relèvera ensuite des arômes de fleurs odorantes comme le tilleul et l’aubépine. Après une jolie attaque acidulée, la bouche devient toute en volume et en onctuosité. Les arômes de fruits rouges dominent clairement et la finale de ce champagne est intense, longue, avec une pointe épicée.
Le magnum de Cuvée des Moines Rosé de BESSERAT DE BELLEFON est un très joli champagne rosé à déguster tout au long du repas sans restrictions. Pour des apéritifs autour de la tomate, de plats sucrés et salés et de desserts aux fruits rouges, en toute finesse.
RECOMPENSES
91/100 par Wine Spectator
91/100 dans l'International WineReview
86 / 100 Guide Parker
Médaille d'OR : Drinks Business Champaign Masters
Standard: 04.68.66.66.66
Service commercial: 04.68.66.06.62
Service entreprises: 04.68.66.06.60
Service après-vente: 04.68.66.06.61
Fax: 04 68 61 41 28
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Depuis 1843, la Maison Besserat de Bellefon impose un style unique alliant élégance et puissance. La création en 1930 de la Cuvée des Moines, un champagne d’une grande finesse qui peut accompagner tout un repas, est l’acte fondateur d’une véritable légende.
La Maison dispose d’un vignoble de 25 hectares, situé principalement dans la Vallée de la Marne, berceau du Pinot Meunier, complété par les raisins de qualité d’un réseau de vignerons.
A noter que la Maison ne pratique pas la fermentation malolactique, afin de conserver toute la pureté et la fraîcheur du vin.
Besserat de Bellefon : ce sont des champagnes avec des bulles 30% plus fines et une mousse crémeuse. C’est la sensation Besserat de Bellefon !