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Champagne Fleury Sonate 2011 75cl
Elaborée en suivant les principes de la biodynamie, la Cuvée Sonate 2011 de la Maison Fleury est vinifiée dans le respect absolu des fruits, c’est-à-dire, une vinification sans soufre ajouté.
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Concernant le Champagne Fleury Sonate 2011
Elaborée en suivant les principes de la biodynamie, la Cuvée Sonate 2011 de la Maison Fleury est vinifiée dans le respect absolu des fruits, c’est-à-dire, une vinification sans soufre ajouté.
Composée de 60% de Pinot Noir et de 40% de Chardonnay, cette cuvée très peu dosée (moins de 1g/l) nous offre une longueur en bouche extraordinaire ...
Servie autour de 10°c, elle s’apprécie tout particulièrement à l’apéritif et prend toute sa dimension au cours des 15 minutes suivant le service.
Présentée dans une bouteille teinte chêne, la Cuvée Sonate 2011 est pleine de fraîcheur et d'expressivité...
RECOMPENSES
15.5 / 20 Guide Bettane & Desseauve
14 / 20 Guide Le Point
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Champagne Fleury
La Maison de champagne FLEURY est un domaine familial Aubois, pionnier en matière de culture biodynamique, dont les champagnes récoltent aujourd’hui les fruits d’un travail rigoureux des sols. Les champagnes ont ici une précision, une droiture et une digestibilité étonnantes.
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