Champagne Jacquesson Cuvée 735 Dégorgement Tardif 75cl

Champagne Jacquesson Cuvée 735 Dégorgement Tardif 75cl

Issues de 3 Grands Crus et de 2 Premiers Crus, les Cuvées 700 sont de Grands vins de Champagne qui disposent d’un remarquable potentiel de vieillissement.

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Concernant le Champagne Jacquesson Cuvée 735 Dégorgement Tardif

Issues de 3 Grands Crus et de 2 Premiers Crus, les Cuvées 700 sont de Grands vins de Champagne qui disposent d’un remarquable potentiel de vieillissement.
A partir de la Cuvée n° 733, la Maison arrête la commercialisation avant l’épuisement du stock, de façon à prolonger la maturation en cave pendant 5 années supplémentaires. Cette cuvée a été dégorgée en novembre 2015 ! C'est le signe d'une grande confiance dans le réel potentiel de ces vins.

L'intérêt du dégorgement tardif est une évolution gustative et aromatique comparable aux anciens millésimes tout en gardant une grande fraîcheur due au dégorgement récent.

La Cuvée 735 Dégorgement Tardif de Jacquesson est issue principalement de la récolte 2007, complétée par 27% de vins de réserve. C'est un grand champagne alliant finesse et complexité.

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Champagne Jacquesson

La Maison Jacquesson, c’est la petite Maison qui monte, qui monte ! Son vignoble composé de Grands Crus et de 1ers Crus est chouchouté (les traitements sont bio pour la majorité) dans une quête d’excellence. Ses cuvées valorisent un terroir en particulier, d’où la présence de nombreuses cuvées parcellaires. A contrario, les Cuvées 700 sont les seules issues de l’assemblage et elles reflètent chacune une année en particulier. Chaque Cuvée 700 est donc différente de la précédente, un concept tout à fait original en Champagne ! Ces cuvées 700 sont déclinées en cuvées classiques ou dégorgées plus tardivement, leur offrant ainsi un incroyable potentiel de vieillissement. La dégustation des deux versions de la Cuvée 700 est un grand moment !

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