Champagne De Saint Gall So Dark Grand Cru 2008 75cl

Champagne De Saint Gall So Dark Grand Cru 2008 75cl

La Maison DE SAINT GALL lance une cuvée à dominante de Pinots Noirs et dans un millésime extraordinaire : la Cuvée So Dark Grand Cru 2008 (avec 75% de Pinots Noirs et 25% de Chardonnay).

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Concernant le Champagne So Dark Grand Cru 2008

La Maison DE SAINT GALL lance une cuvée à dominante de Pinots Noirs et dans un millésime extraordinaire : la Cuvée So Dark Grand Cru 2008 (avec 75% de Pinots Noirs et 25% de Chardonnay).

Limitée à uniquement 1000 exemplaires pour le monde, cette Cuvée est ce qu'ils pouvaient faire de mieux avec la très belle vendange que fut 2008 ! Face à la vinosité tranchante, précise et soignée, nous offrant complexité et vivacité, les vins de 2008 sont élégants, structurés et aptes au vieillissement.

Le nez est frais et expressif, d'une très belle complexité mariant des arômes de fruits à noyaux avec quelques notes d'amandes.

La bouche d'abord tendue, nerveuse, typique du millésime 2008 révèle une présence délicate de fruits à noyaux, un côté croquant avec une texture soyeuse. Avec l'apport des grands Chardonnays dans l'assemblage, la finale est d'une longueur interminable...

Une cuvée racée, pure et équilibrée ! Parfaite avec une côte de veau au sautoir, un dos de saumon aux girolles ou un foie gras poêlé.

Millésime 2008

L'année 2008 est un millésime fabuleux, probablement l'un des meilleurs de la décennie. Très grands champagnes de garde, ils pourront se conserver pour des occasions spéciales. Chardonnays exceptionnels, pinots noirs généreux et meuniers de grande qualité, ces champagnes sont équilibrés et fins. Envie de Champagne a sélectionné pour vous une très belle variété de champagnes Millésime 2008 à déguster en toute simplicité !

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Champagne De Saint Gall

Créé en 1966, Union Champagne regroupe 14 coopératives viticoles champenoises. Elles rassemblent 1250 hectares de vignes, établies sur les terroirs les plus prestigieux de la Champagne, et regroupe plus de 2000 vignerons. Ce collectif de vignerons nous offre le Champagne De Saint Gall dont 90% du vignoble est issu de Grands et Premiers Crus. L'Union produit chaque année 10 millions de bouteilles. De Saint Gall, c’est la quintessence du champagne d’exception, avec de nombreuses cuvées Grands Crus à retrouver sur notre site.

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