Champagne Veuve Clicquot Vintage Rosé 2012 Magnum 150cl

Concernant le Champagne Veuve Clicquot Vintage Rosé 2012 Magnum

Le Vintage Rosé 2012 de la Maison Clicquot est l'expression d’une année difficile mais exceptionnelle.

Les 51% de Pinot Noir sélectionnés sur des terroirs de Grands et Premiers crus, lui donnent la structure typique des champagnes Veuve Clicquot. Les 34% de Chardonnay lui offre de l'élégance et de la finesse, et les 15% de Meunier viennent terminer cet assemblage. La signature de la collection Vintage chez Veuve Clicquot réside dans l'utilisation de vins vinifiés et élevés en foudres de chêne à 11% dans les assemblages, apportant ainsi puissance et intensité aromatique.

Le champagne Vintage Rosé 2012 offre un très joli nez fin et élégant sur les fruits blancs, et exotiques comme les fruits de la passion, l’ananas frais, et une pointe de pomélos. Il dégage ensuite des notes plus toastées de pain de mie et de brioche. En bouche, c’est un rosé équilibré, crémeux, ample avec une belle fraîcheur. L'assemblage des trois cépages emblématiques de la Champagne confère à ce Rosé 2012 un équilibre fait d’épices, et de subtiles notes grillées, boisées et vanillées.

Un champagne gastronomique, à savourer avec du homard, de l'anguille fumée, de l’ormeau ou des langoustines. Idéal aussi pour le dessert. Nous vous le proposons ici en magnum, pour une belle tablée.