Champagne Soutiran Rosé de Saignée 75cl

Champagne Soutiran Rosé de Saignée 75cl

Originale tant par son mode d'élaboration (rosé de saignée) que par ses caractéristiques gustatives, la Cuvée Rosé de Saignée de la Maison Soutiran, 100 % Pinot noir, vous dévoilera une palette d'arômes surprenants.

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Concernant le Champagne Soutiran Rosé de Saignée

Originale tant par son mode d'élaboration (rosé de saignée) que par ses caractéristiques gustatives, la Cuvée Rosé de Saignée de la Maison Soutiran, 100 % Pinot noir, vous dévoilera une palette d'arômes surprenants.

De très fines bulles dévoilent un nez qui explose en fruits. La mûre, le cassis, l’orange sanguine, et la cerise nous envahissent. La bouche suave et délicate apporte du fruit rouge et noir compotés sur de délicates notes fleuries. La finale est soutenue par une certaine vinosité. Un champagne rosé structuré, dédié à la gastronomie et aux amateurs !

Ce champagne festif et original, produit en petites quantités (environ 10 000 bouteilles) peut se déguster en apéritif comme au cours d'un repas autour d’un filet de canard juste saisis par exemple. Il se marie à merveille avec des desserts à base d'orange sanguine, de rhubarbe ou de fruits rouges.

Récompenses

  • 16/20 - Gault et Millau
  • 92/100 Wine Advocate Robert Parker
  • 17/20 - Vinum

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Laissez-vous tenter par une nouvelle découverte

Champagne Soutiran

La Maison de Champagne Soutiran, Maison familiale de 6ha, est située au cœur de la Montagne de Reims, dans le village d’Ambonnay, qui bénéficie de la prestigieuse distinction « Grand Cru ». Le Pinot noir et le Chardonnay sont plantés sur des coteaux aux sols constitués de craie particulièrement riche en magnésium. Cette typicité propre au terroir du village, offre une minéralité aux vins qui s’expriment par des notes salines et iodées. Autre particularité, ces champagnes reposent entre 5 et 8 ans, bien plus que ce qu’impose l’appellation afin de révéler la structure de ces vins. En conjuguant l'héritage familial, la passion pour le vin et l'amour de la Champagne, les Soutiran recherchent l'originalité sans trahir le terroir et les traditions.

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