Champagne Napoleon Brut 2006 75cl

Concernant le Champagne Napoleon Brut 2006

Le champagne Brut 2006 de la Maison Napoléon est composé de 50% de Chardonnay et de 50% de Pinot Noir.

Après plus de 10 ans de vieillissement, on découvre un champagne à la robe dorée avec un nez frais, aux arômes d’épices, de fruits secs et de fruits exotiques complétés d'une pointe minérale. La bouche, fraîche également, est équilibrée. L’attaque est franche et droite sur des nuances acidulées d’agrumes et des arômes épicés. La finale est d’une belle longueur.

Ce champagne frais et complexe nous offre une finale saline. Il accompagnera divinement du homard grillé au beurre, ou un filet de sole aux agrumes.