Champagne Jacquart Mosaïque Rosé 75cl

Concernant le Champagne Jacquart Mosaïque Rosé

Cette cuvée Mosaïque Rosé de la Maison Jacquart est issue d’une sélection de raisins en Premiers et Grands Crus avec 40 % de Chardonnay, 33 % de Pinot noir, 27 % de Meunier. 16 % de vin rouge, issu du Pinot, lui est ajouté ainsi que 25 à 35 % de vins de réserve.

Les cinq mosaïques, qui illustrent les différentes étapes de l'élaboration du champagne et expriment l’amour du vin de cette famille ornent la bâtisse de la famille Jacquart. Classé à l'inventaire des monuments historiques, c’est cette pièce maîtresse du patrimoine Jacquart qui a donné son nom à cette cuvée emblématique.

Après avoir séjourné un peu plus de 3 ans en cave, cette cuvée rosée a vraiment gagné en complexité et en harmonie. La Maison Jacquart, c’est la promesse d’une qualité authentique de champagne !

Il en résulte un champagne ample et gourmand, avec une jolie robe saumonée et des notes intenses de gelée de groseille, de cerise et de fraise des bois avec une très grande fraîcheur en bouche.

Une gourmandise à garder 3 ou 4 ans, et qui méritera une bonne occasion, comme un apéritif entre amis, ou autour de poissons crus comme des sushis ou en dessert sur des pêches rôties.