BRUT RESERVE DE CASTELNAU

• 75cl
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• Temps restant

  j h m s

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Le champagne Brut Réserve de De Castelnau est composé de 40 % de Chardonnay, de 20 % de Pinot Noir, et de 40 % de Pinot Meunier. Cette cuvée comprend 17 % de vins de réserve qui lui confèrent maturité et complexité.

Le premier nez suscite la curiosité du dégustateur car il indique dès les premiers effluves une complexité aromatique rarement atteinte dans la catégorie « Brut sans année ».
"Une âme de millésime dans un corps de Brut » est le portrait le plus juste de ce vin tout à la fois de plaisir et de belle complexité.

Ce champagne de gastronomie s'apprécie aussi bien en amuse-bouche avec des Tempuras de scampi qu'en plat avec une Sole ou des Ris de Veau meunière.