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Champagne Ayala Brut Majeur 75cl
Le champagne Brut Majeur de la Maison AYALA, d'une grande élégance, représente bien le style de cette grande Maison.
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Concernant le Champagne Ayala Brut Majeur
Le champagne Brut Majeur de la Maison AYALA traduit bien le style de cette grande Maison. AYALA met tout en oeuvre pour produire l’un des meilleurs vins de la Champagne.
Il est le fruit de l'assemblage de 70 crus où l'élégance du Chardonnay (55%), sublimé par des Meuniers (15%) et des Pinots Noirs (30%) des meilleures provenances, nous offre un champagne vif et nerveux à souhait.
Après un vieillissement de trois ans sur lies, les bulles sont fines, le nez très expressif sur des arômes d'agrumes et de fruits blancs, et la bouche se révèle fraîche, fruitée et équilibrée.
Le dosage faible (6 g/l) permet d'exprimer les nuances des ses arômes et de son bouquet. Ce champagne est parfait pour tout apéritif convivial, mais sa vinosité et sa personnalité lui permettent d'accompagner avec bonheur tout un repas, notamment avec des crustacés, du poisson, et des viandes blanches.
C'est un champagne de grande précision et d'équilibre.
Récompenses
- 88/100 Guide Parker
Avis de nos clients sur le Champagne Brut Majeur
Anonymous A. publié le 25/01/2018 suite à une commande du 25/01/2018
5/5
Très bon rapport qualité prix
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Champagne Ayala
Située à Aÿ depuis plus de 150 ans, la Maison Ayala figure parmi les plus anciennes Maisons de Champagne. Elle possède un vignoble au cœur des Grands Crus. Cette Maison familiale a été rachetée en 2005 par la famille BOLLINGER.
La Maison AYALA s'engage à travailler dans le respect de la nature, elle est certifiée VDC (Viticulture Durable en Champagne) sur son exploitation et est en conversion biologique.
Le style AYALA est marqué par l'expression pure du Chardonnay. Ce sont des champagnes peu dosés et caractérisés par une grande fraîcheur et beaucoup d’élégance. Tous les champagnes de la gamme sont issus d'une majorité de Chardonnay : Le Brut Majeur, le Brut Nature, Blanc de Blancs millésimé, le Rosé Majeur et la Perle d'Ayala.
