Champagne Pierre Gimonnet Collection 2006 Magnum 150cl

Champagne Pierre Gimonnet Collection 2006 Magnum 150cl

Découvrez un assemblage très complexe et équilibré entre matière, élégance et finesse.

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Concernant le Champagne Collection 2006 Magnum

Découvrez un assemblage très complexe et équilibré entre matière, élégance et finesse. La cuvée millésime de Collection 2006 en magnum de la Maison Pierre Gimonnet & Fils est un 100% Chardonnay à faible dosage (5gr/l), issu uniquement de premiers et de grands crus de la Côte des Blancs et de vignes de plus de 40 ans.

Faire bien avec de belles origines, c’est naturel, mais faire très bien, c’est la mention au-dessus et celle-là est toujours difficile à atteindre ». Elle exige une intransigeance quasi-maniaque à tous les stades d’élaboration. C’est pourtant la philosophie de cette grande cuvée qui doit exprimer la quintessence du style Pierre Gimonnet & Fils

Pour l’obtenir, la prise de mousse et la maturation du vin se font exclusivement en magnums.

A la fois très riche et délicatement citronnée, développant un fond de notes florales et minérales subtiles, voilà un champagne magnifique. La bouche, ample, fondue et aérienne de ce vin d’exception laisse au dégustateur, un très grand souvenir oenophile.

Un très beau et rare 2006 ( uniquement 3713 magnums) , où est privilégié l’élégance minérale…

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Champagne Pierre Gimonnet

Dans le monde des champagnes, il existe une véritable signature « Pierre Gimonnet ». Elle est raffinée, élégante, sage, jamais dans l’exubérance. Ce style, c’est la création de Michel Gimonnet en 1935, le père d’Olivier et de Didier Gimonnet qui sont aujourd’hui aux commandes des 28 hectares de Chardonnay, classés Grand Cru et Premier Cru. Ils ont réussi à sublimer au fil du temps, les flacons de la Maison. Les frères, amoureux de leur terroir, perpétuent un style de vin indémodable, fondé sur la fraîcheur et la finesse aromatique. Des "Grands Blancs", uniques et prisés.

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