Champagne Devaux Sténopé 2008 coffret 75cl

Concernant le Champagne Devaux Sténopé 2008 coffret

Un très grand millésime pour un champagne élégant, doté d’une grande finesse et d’un indéniable potentiel de vieillissement.

Voici Sténopé 2008, né de la collaboration des champagnes DEVAUX et de Michel Chapoutier. Tout commence par une rencontre qui fait naître l’idée audacieuse de créer un champagne rare et de grand caractère, proposant l’image la plus fidèle d’une seule et unique année. Cette vision sans concession, tirer le meilleur portrait d’une saison, est à l’origine du choix du nom Sténopé.

Toujours millésimé, Sténopé résulte d’une composition précise et singulière de raisins noirs et de raisins blancs : le Pinot noir et le Chardonnay, deux cépages emblématiques de la Champagne.

Le Chef de Caves Michel PARISOT sélectionne ses sujets, avec la plus haute exigence, à partir de ses parcelles de prédilection. La même rigueur sera appliquée au pressurage des raisins, à la vinification, essentiellement en fûts, ainsi qu’à la délicate prise de mousse suivie d’une longue maturation en bouteille.

Sténopé 2008, chaleureux, voire enjôleur, nous entoure d’une mélodie qui ne quitte plus l’esprit. Un univers nous envahit... Uniquement 3400 bouteilles ont été créées et sont proposées dans leur élégant coffret cadeau. A découvrir sans attendre !