Concernant le Champagne Pannier Egerie 2012
C'est la Cuvée de Prestige de la Maison PANNIER. Ce mémorable millésime 2012 nous offre un champagne de caractère, au fruité concentré allié d'une belle fraîcheur. Un champagne au très beau potentiel !
Elaboré dans une étonnante bouteille, c'est un champagne extra-brut de connaisseurs composé de 57% de Chardonnay et de 43% de Pinot Noir.
Après avoir vieilli huit années en caves, on découvre une cuvée d'exception, équilibrée, entre charnu élégant, tension délicate, et générosité puissante. Les bulles sont délicates, tandis que le nez nous offre des notes de fleurs, et de fruits blancs et jaunes. En bouche, la richesse aromatique est exceptionnelle.
L'Egérie 2012 de la Maison PANNIER, au style complexe et frais et aux notes généreuses, accompagnera l'apéritif ou un repas gastronomique, avec des mets délicats tels que du caviar, un carpaccio de homard, des ris de veau aux morilles ou bien encore un turbot rôti.