Champagne Devaux Sténopé 2009 coffret 75cl

Champagne Devaux Sténopé 2009 coffret 75cl

Voici Sténopé 2009, né de la collaboration des champagnes DEVAUX et de Michel Chapoutier.

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Concernant le Champagne Devaux Sténopé 2009 coffret

Voici Sténopé 2009, né de la collaboration des champagnes DEVAUX et de Michel Chapoutier. Tout commence par une rencontre qui fait naître l’idée audacieuse de créer un champagne rare et de grand caractère, proposant l’image la plus fidèle d’une seule et unique année. Cette vision sans concession, tirer le meilleur portrait d’une saison, est à l’origine du choix du nom Sténopé.

Toujours millésimé, Sténopé résulte d’une composition précise et singulière de raisins noirs et de raisins blancs : le Pinot noir et le Chardonnay, deux cépages emblématiques de la Champagne.

Le Chef de Caves Michel PARISOT sélectionne ses sujets, avec la plus haute exigence, à partir de ses parcelles de prédilection. La même rigueur sera appliquée au pressurage des raisins, à la vinification, essentiellement en fûts, ainsi qu’à la délicate prise de mousse suivie d’une longue maturation en bouteille.

Sténopé 2009 est un millésime qui allie générosité, maturité et fraîcheur, un millésime béni des Dieux ! Le nez n'est que gourmandise : brioche, pain chaud, vanille... La bouche est élancée et fraîche, avec beaucoup de saveur, de charnu, typique de ce millésime 2009. La finale est longue et légèrement chocolatée.

Cette rare bouteille (5000 bouteilles uniquement) est proposée dans son élégant coffret cadeau. A découvrir sans attendre !

Récompenses

  • 92 / 100 : James Suckling – US
  • 19 / 20 : Tom Stevenson (150 cl)– GB
  • 17 / 20 : Le Point Spécial Champagne – FR
  • 17 / 20 - Revue du Vin de France - FR

Avis de nos clients sur le Champagne Sténopé 2009 coffret

5 /5 based on 1 review

Anonymous A. publié le 08/09/2018 suite à une commande du 08/09/2018

5/5

Very nice

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Champagne Devaux

Fondée en 1846 et située dans la Côte des Bars, la Maison Devaux appartient aujourd'hui au Groupe Vinicole Champagne DEVAUX. Cette maison est réputée pour son savoir-faire, et pour la rigueur de son travail pour une viticulture durable.

Elle propose une sélection de champagnes classiques tels que Blanc de Noirs, Brut millésimé, Brut, Extra Brut et Rosé mais aussi des Cuvées issues de sélections parcellaires : les Cuvées D qui sont la quintessence de la Maison.

Récemment, la gamme a été complétée par quelques rares bouteilles nées de la collaboration de la Maison Devaux et de Michel Chapoutier : la sublime cuvée Sténopé.

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